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Pasta lunga

Pasta lunga

La pasta lunga GRAND DI PASTA è la pasta più tradizionale per la cucina italiana, poi è l’ingrediente principale di molti piatti tipici di ristoranti italiani. L’assortimento è rappresentato da tipi chiave: SPAGHETTI, BUCATTI e MAFALDINE. Come si addice ad una vera pasta italiana, si è prodotta di farina esclusivamente di grano duro e acqua che si tiene la purificazione a più stadi.

 

La pasta è così bella che risveglia l’immaginazione e il desiderio di preparare qualcosa di nuovo e straordinario! GRAND DI PASTA rappresentata dalle ricette di ristorante incredibilmente deliziose nella migliore tradizione dei piatti più diffusi in Italia che in sostanza sono l’opportunità ragionevole di gustare l’autentica pasta italiana a casa! Buon appetito!

MAFALDINE
Simile alle onde di pizzo con cui sono stati tagliati gli abiti della regina, il nome della pasta deriva dal nome della principessa Mafalda Maria Elisabetta Anna Romana di Savoia, da cui prendono il nome. Inizialmente, questo tipo di pasta si chiamava «Reginette».
composizione e combinazioni
BUCATTI
La pasta, simile a «spaghetti che perdono», sotto forma di tubi cavi con un buco che attraversa il centro di tutta la loro lunghezza, sembra molto simile a una cannuccia e sembra uno spaghetti trafitto da un grosso ago.
composizione e combinazioni
SPAGHETTI
Il tipo più famoso e diffuso di pasta con una sezione rotonda è il biglietto da visita della sua patria d'Italia. Una pasta lunga e sottile, il cui nome deriva dalla parola italiana «spago», è la base di numerosi piatti della cucina italiana.
composizione e combinazioni
Suggerimento dello chef:
1
Non aver paura di esagerare con la pasta – lascia che assaggi come l'acqua di mare.
2
Se si desidera aggiungere una salsa di note insolite, subito dopo l'ebollizione, aggiungere la pasta di spinaci all'acqua bollente e la menta piperita nella salsa preparata.
3
Se ti sei dimenticato di preparare una salsa per la pasta, condiscila semplicemente con pepe macinato tostato e formaggio grattugiato – sarà molto gustoso.
4
Se, dopo la seconda fase, il piatto sembra asciutto, aggiungi un po 'di acqua pulita. Ma non usare acqua per questo scopo dalla pasta, altrimenti il piatto risulterà troppo salato.
GRAND DI PASTA – una fonte di informazioni utili per gli intenditori del gusto di questa pasta italiana. Goditi le ricette dei migliori ristoranti italiani, segui i consigli dei migliori chef e delle abili hostess sul nostro sito Web e sulle pagine dei social network!
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