Pasta corta di grano duro trafilata al bronzo secondo la procedura tipica italiana, Paese dove è nata. Il termine FUSILLO deriva da “fuso” lo strumento con cui le filatrici lo preparavano.
La forma di FUSILLI sembra imitare i piccoli spirali di due lamiere legate ed intrecciate insieme. Questo tipo di pasta si è diffuso in tutta Italia, soprattutto nelle regioni settentrionali.
Il FUSILLO a superficie ruvida e porosa, a parete più spessa trattiene ottimamente qualsiasi tipo di salsa.
Una variante classica è la combinazione con salse leggere e oleose. Si sposano perfettamente con il pesto. La ricetta più semplice: condite la pasta con sugo di pomodoro fresco, aggiungete poi specie quanto basta.
Vedi altri tipi di paste corte:
PENNE RIGATE, TUBETTI RIGATI, СONCHIGLIE RIGATE, FARFALLE, CAVATAPPI
Farina di grano duro per la pasta di qualità, acqua, senza additivi e coloranti alimentari. Non contiene OGM. È difficile crescere di peso mangiando la pasta GRAND DI PASTA in quanto è lentamente digerita dall’organismo e oltre a questo, può regolare in modo corretto senso di sazietà, impedendo l’eccesso di cibo, mentre il glutine dietetico e la fibra alimentare contenuti nella pasta promuovono il processo digestivo. FUSILLI GRAND DI PASTA – è un’ottima fonte di energia!
Gli aminoacidi presenti nelle proteine di origine vegetale costituiscono tutti insieme un complesso ben equilibrato della pasta GRAND DI PASTA, la vitamina E antiossidante che aiuta a ritardare l’invecchiamento, delle vitamine del gruppo B sono fondamentali per il corretto funzionamento del sistema nervoso centrale, sono presenti anche minerali come potassio, magnesio, ferro, calcio, fosforo e manganese. Valore nutrizionale medi per 100g di prodotto secco:
Le salse più adatte a questo tipo di pasta sono a base di carne o ricotta. La pasta si abbina bene con salse si verdure, cioè alla loro base hanno il sugo di pomodoro a cui vengono aggiunte melenzane, peperoni, olive e capperi. I FUSILLI si abbinano meravigliosamente ad insalate di verdura frescha. Lo chef Giovanni Grandi vi propone di assaporare una ricetta tipica della regione Molise, – i FUSILLI alla Molisana, preparati con carne di vitello e peperoncino in salsa di pomodoro. Vi sentirete come uno chef preparando un piatto di ristorante italiano a casa vostra. Permettevi questo con GRAND DI PASTA!
Versate la pasta in una pentola con una grande quantità di acqua bollente salata (occorrono non meno di 2 litri per ogni 100 g di pasta) e mescolando ogni tanto, portate l’acqua a ebollizione a fuoco moderato e lasciate cuocere la pasta finché non sarà cotta al dente, poi scolate via l’acqua.
Consiglio di Giovanni Grandi:
Raccomandazione Giovanni Grandi – FUSILLI con peperoncino e peperoni di vitello, in salsa di pomodoro secondo la ricetta tradizionale della regione italiana – Molise.
Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке
Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.
RU
IT
