FUSILLI
Al dente 12 minuti
1,5 mm
Fusilli

Pasta corta di grano duro trafilata al bronzo secondo la procedura tipica italiana, Paese dove è nata. Il termine FUSILLO deriva da “fuso” lo strumento con cui le filatrici lo preparavano.

 

La forma di FUSILLI sembra imitare i piccoli spirali di due lamiere legate ed intrecciate insieme. Questo tipo di pasta si è diffuso in tutta Italia, soprattutto nelle regioni settentrionali.

 

Il FUSILLO a superficie ruvida e porosa, a parete più spessa trattiene ottimamente qualsiasi tipo di salsa.

 

Una variante classica è la combinazione con salse leggere e oleose. Si sposano perfettamente con il pesto. La ricetta più semplice: condite la pasta con sugo di pomodoro fresco, aggiungete poi specie quanto basta.

 

Vedi altri tipi di paste corte:
PENNE RIGATE, TUBETTI RIGATI, СONCHIGLIE RIGATE, FARFALLE, CAVATAPPI

Informazioni sul prodotto
  • Pasta corta
  • Tempo di cottura completa: 17 minuti
  • Tempo di cottura al dente: 12 minuti
  • Peso netto 500 g
  • Сonservazione: di 24 mesi (considerando una temperatura non superiore a 30°C e umidità relativa non superiore a 70%)
Ingredienti e proprietà nutrizionali

Farina di grano duro per la pasta di qualità, acqua, senza additivi e coloranti alimentari. Non contiene OGM. È difficile crescere di peso mangiando la pasta GRAND DI PASTA in quanto è lentamente digerita dall’organismo e oltre a questo, può regolare in modo corretto senso di sazietà, impedendo l’eccesso di cibo, mentre il glutine dietetico e la fibra alimentare contenuti nella pasta promuovono il processo digestivo. FUSILLI GRAND DI PASTA – è un’ottima fonte di energia!

Struttura e il valore nutrizionale del prodotto

Gli aminoacidi presenti nelle proteine di origine vegetale costituiscono tutti insieme un complesso ben equilibrato della pasta GRAND DI PASTA, la vitamina E antiossidante che aiuta a ritardare l’invecchiamento, delle vitamine del gruppo B sono fondamentali per il corretto funzionamento del sistema nervoso centrale, sono presenti anche minerali come potassio, magnesio, ferro, calcio, fosforo e manganese. Valore nutrizionale medi per 100g di prodotto secco:

  • • Il valore energetico – 338 kcal / 1415 kJ
  • • Carboidrati – 70,5 g
  • • Fibre alimentari – 3,7 g
  • • Proteine ​​– 11,0 g
  • • Grasso – 1,3 g
  • • Vitamine – PP-1,2 mg e B1-0,17 mg
  • • Macro e microelementi – P-87,0 mg e Fe-1,6 mg
Combinazione

Le salse più adatte a questo tipo di pasta sono a base di carne o ricotta. La pasta si abbina bene con salse si verdure, cioè alla loro base hanno il sugo di pomodoro a cui vengono aggiunte melenzane, peperoni, olive e capperi. I FUSILLI si abbinano meravigliosamente ad insalate di verdura frescha. Lo chef Giovanni Grandi vi propone di assaporare una ricetta tipica della regione Molise, – i FUSILLI alla Molisana, preparati con carne di vitello e peperoncino in salsa di pomodoro. Vi sentirete come uno chef preparando un piatto di ristorante italiano a casa vostra. Permettevi questo con GRAND DI PASTA!

Metodo di preparazione

Versate la pasta in una pentola con una grande quantità di acqua bollente salata (occorrono non meno di 2 litri per ogni 100 g di pasta) e mescolando ogni tanto, portate l’acqua a ebollizione a fuoco moderato e lasciate cuocere la pasta finché non sarà cotta al dente, poi scolate via l’acqua.

Consiglio di Giovanni Grandi:
«Il colore della pasta evidenzia la sua alta qualità e l’uso della semola, cioè della farina di grano duro, nella sua preparazione, permette di assorbire meglio la salsa e rendendo il piatto ancora più saporito. Sembra banale, ma è efficace: quando si sceglie una pasta è importante studiare non solo il prodotto stesso e le sue caratteristiche, ma anche la confezione. La confezione non deve essere strappata o gonfia (è segno di una violazione della tecnologia di produzione)».
Vantaggi
Matrice di bronzo
Formato ristorante
Per dieta e alimentazione sana
Muri spessi
Prezzo accessibile
Prodotto quaresimale
Рецепты с FUSILLI Grand di Pasta:
FUSILLI
con peperoncino e carne di vitello, in salsa di pomodoro
Molise

Raccomandazione Giovanni Grandi – FUSILLI con peperoncino e peperoni di vitello, in salsa di pomodoro secondo la ricetta tradizionale della regione italiana – Molise.

8 ingredienti
4 porzioni
20 minuti
338 kcal / 100 g di prodotto
GRAND DI PASTA – una fonte di informazioni utili per gli intenditori del gusto di questa pasta italiana. Goditi le ricette dei migliori ristoranti italiani, segui i consigli dei migliori chef e delle abili hostess sul nostro sito Web e sulle pagine dei social network!
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