Una pasta corta di grano duro, realizzata su una matrice di bronzo secondo la ricetta tradizionale italiana, СONCHIGLIE RIGATE deriva dalla parola italiana «conchiglie» – «conchiglie».
Uno dei formati più versatili e famosi di pasta in forma ricorda conchiglie di piccole dimensioni. Conserva perfettamente qualsiasi salsa e sembra originale sul piatto. Questa pasta è la più popolare in tutto il mondo, ma soprattutto nella regione meridionale d’Italia, Venezia.