КАВАТАППИ

Аль денте 9 минут

1,5 мм

КАВАТАППИ

Короткая паста

Cavatappi — Dа leccarsi i baffi — Пальчики оближешь!

Гордость Grand di Pasta! КАВАТАППИ прошли самую знаменитую в мире сертификацию вкуса Superior Taste Award и получили две звезды качества «Замечательный продукт». Получение подобной премии говорит о международном признании превосходного вкуса и качества продукции.

Короткая паста из твердых сортов пшеницы. Изготовлена на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту. Название КАВАТАППИ происходит от итальянского слова «cavatappi» – «штопор».

Один из самых популярных видов макаронных изделий, известных и под другими названиями. Изготавливается без использования яиц. Короткие рифленые полые спирали (разг. «пружинки») с небольшим количеством витков родом из южной Италии.

Пористые шероховатые с утолщенными стенками и рифленой поверхностью КАВАТАППИ превосходно сочетаются с простыми овощными соусами. Обязательно попробуйте данную пасту с знаменитым соусом песто. А также с густым мясным и сочным соусом — по типу болоньез.

Оцените другие виды короткой пасты:
ПЕННЕ РИГАТЕ, ФУЗИЛЛИ, ТУБЕТТИ РИГАТИ, КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ, ФАРФАЛЛЕ

Посмотрите другие виды пасты: длинная, специальная, уникальная

О продукте

Короткая паста
Готовность 10 минут
Готовность аль денте 9 минут
Масса нетто 450 г
Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)

Ингредиенты и питательные свойства

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий Grand di Pasta сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и обладают свойством создавать ощущение сытости, не позволяя переедать, а содержащаяся в пасте диетическая клетчатка и пищевые волокна способствуют нормальному процессу пищеварения. CAVATAPPI Grand di Pasta – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта

В макаронных изделиях Grand di Pasta присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение организма, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

• Энергетическая ценность – 350 ккал / 1480 кДж
• Углеводы – 71 г
• Белки – 13,0 г
• Жиры – 1,5 г
• Витамины – PP-1,2 мг и B1-0,17 мг
• Макро- и микроэлементы – P-87,0 мг и Fe-1,6 мг

Сочетание

Благодаря своей форме данный вид пасты идеально подходит для основных блюд, супов, гарниров и салатов. КАВАТАППИ очень гармоничны с такими итальянскими продуктами, как томаты или итальянский соус аматричана (итал. l’amatriciana, римский диалект matriciana, включен в список традиционных пищевых продуктов Лацио), основными компонентами которого являются свиная щековина гуанчиале, сыр пекорино и помидоры. Рекомендация Джованни Гранди – КАВАТАППИ с соусом сатай и цыпленком по традиционному рецепту региона Италии – Пьемонт. Почувствуйте себя шеф-поваром и приготовьте дома настоящую пасту итальянских ресторанов. Позвольте себе больше с Grand di Pasta!

Способ приготовления

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до готовности или состояния аль денте, затем слить воду.

Совет Джованни Гранди:

«Перемешав макаронные изделия с подготовленным соусом, не торопитесь раскладывать блюдо по тарелкам. Для полного единения ингредиентов готовой пасте нужно постоять еще минуту-две. За это время вы можете заняться сервировкой стола и натереть немного пармезана для посыпки. Обязательно подберите подходящий соус!»

Преимущества

Бронзовая матрица

Ресторанный формат

Для здорового и диетического питания

Утолщенные стенки

Доступная цена

Постный продукт

Рецепты с КАВАТАППИ Grand di Pasta:

CAVATAPPI

Паста с соусом сатай и цыпленком

ПЬЕМОНТ

Рекомендация Джованни Гранди – КАВАТАППИ с соусом сатай и цыпленком по традиционному рецепту региона Италии – Пьемонт.

Cavatappi — Dа leccarsi i baffi — Пальчики оближешь!

2 порции

15 минут

Экстра

CAVATAPPI

Паста в салате с овощами, беконом и сметанным соусом

УМБРИЯ

Рекомендация Джованни Гранди к празднику – салат с пастой КАВАТАППИ, сметанным соусом, овощами и беконом. Слоеный салат с пастой по традиционному рецепту региона Италии – Умбрия.

Cavatappi — Dа leccarsi i baffi — Пальчики оближешь!

6 порции

35 минут

Праздничное

CAVATAPPI

Паста с креветками и печеной тыквой

Фриули-Венеция-Джулия

Рекомендация Джованни Гранди для уютного семейного обеда – паста с креветками, тыквой, вялеными томатами и рукколой по оригинальному рецепту региона Италии — Фриули-Венеция-Джулия.

Cavatappi — Dа leccarsi i baffi — Пальчики оближешь!

2 порции

30 минут

Экстра

Вам будет интересно

15 апреля 2024

Как выбрать соус для пасты

Процесс приготовления пасты может показаться довольно сложным, ведь недостаточно просто отварить макароны. Важно выбрать подходящий соус, который подчеркнет достоинства формы и придаст блюду особый вкус. Мы расскажем как это сделать.

25 апреля 2022

Соусы для итальянской пасты

Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты.

19 сентября 2023

Как правильно хранить пасту

Паста долго хранится, поэтому хозяйки часто покупают ее впрок. Но если для продукта созданы неправильные условия, он потеряет вкус и испортится. Чтобы этого не случилось, важно следовать простым правилам хранения макаронных изделий.

18 июля 2023

Три правила крутой лазаньи

Лазанья — культовая итальянская паста, которая способна завоевать любовь с самого первого кусочка. Мы поделимся основными секретами и правилами, которые помогут приготовить идеальную лазанью в домашних условиях.

16 мая 2023

Как приготовить песто в домашних условиях

Песто – популярный и узнаваемый соус, рецепт которого пришел к нам из Италии. Он имеет изысканный, запоминающийся вкус и делает любое блюдо неповторимым. Мы расскажем, как приготовить песто в домашних условиях и в чем главный секрет его вкуса.

26 января 2023

Новые грани вкуса Grand di Oliva + рецепт идеального майонеза

Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.

КАВАТАППИ

О продукте

Ингредиенты и питательные свойства

Состав и пищевая ценность продукта

Сочетание

Способ приготовления

CAVATAPPI Паста с соусом сатай и цыпленком

CAVATAPPI Паста в салате с овощами, беконом и сметанным соусом

CAVATAPPI Паста с креветками и печеной тыквой

CAVATAPPI

Паста с соусом сатай и цыпленком

CAVATAPPI

Паста в салате с овощами, беконом и сметанным соусом

CAVATAPPI

Паста с креветками и печеной тыквой