КАВАТАППИ

КАВАТАППИ
Аль денте 9 минут
1,5 мм
КАВАТАППИ

Cavatappi — Dа leccarsi i baffi — Пальчики оближешь!

 

Гордость Grand di Pasta! КАВАТАППИ прошли самую знаменитую в мире сертификацию вкуса Superior Taste Award и получили две звезды качества «Замечательный продукт». Получение подобной премии говорит о международном признании превосходного вкуса и качества продукции.

 

Короткая паста из твердых сортов пшеницы. Изготовлена на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту. Название КАВАТАППИ происходит от итальянского слова «cavatappi» – «штопор».

 

Один из самых популярных видов макаронных изделий, известных и под другими названиями. Изготавливается без использования яиц. Короткие рифленые полые спирали (разг. «пружинки») с небольшим количеством витков родом из южной Италии.

 

Пористые шероховатые с утолщенными стенками и рифленой поверхностью КАВАТАППИ превосходно сочетаются с простыми овощными соусами. Обязательно попробуйте данную пасту с знаменитым соусом песто. А также с густым мясным и сочным соусом — по типу болоньез.

 

Оцените другие виды короткой пасты:
ПЕННЕ РИГАТЕ, ФУЗИЛЛИ, ТУБЕТТИ РИГАТИ, КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ, ФАРФАЛЛЕ

 

Посмотрите другие виды пасты: длинная, специальная, уникальная

О продукте

  • Короткая паста
  • Готовность 10 минут
  • Готовность аль денте 9 минут
  • Масса нетто 450 г
  • Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)

Ингредиенты и питательные свойства

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий Grand di Pasta сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и обладают свойством создавать ощущение сытости, не позволяя переедать, а содержащаяся в пасте диетическая клетчатка и пищевые волокна способствуют нормальному процессу пищеварения. CAVATAPPI Grand di Pasta – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта

В макаронных изделиях Grand di Pasta присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение организма, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

  • • Энергетическая ценность – 350 ккал / 1480 кДж
  • • Углеводы – 71 г
  • • Белки – 13,0 г
  • • Жиры – 1,5 г
  • • Витамины – PP-1,2 мг и B1-0,17 мг
  • • Макро- и микроэлементы – P-87,0 мг и Fe-1,6 мг

Сочетание

Благодаря своей форме данный вид пасты идеально подходит для основных блюд, супов, гарниров и салатов. КАВАТАППИ очень гармоничны с такими итальянскими продуктами, как томаты или итальянский соус аматричана (итал. l’amatriciana, римский диалект matriciana, включен в список традиционных пищевых продуктов Лацио), основными компонентами которого являются свиная щековина гуанчиале, сыр пекорино и помидоры. Рекомендация Джованни Гранди – КАВАТАППИ с соусом сатай и цыпленком по традиционному рецепту региона Италии – Пьемонт. Почувствуйте себя шеф-поваром и приготовьте дома настоящую пасту итальянских ресторанов. Позвольте себе больше с Grand di Pasta!

Способ приготовления

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до готовности или состояния аль денте, затем слить воду.

Совет Джованни Гранди:
«Перемешав макаронные изделия с подготовленным соусом, не торопитесь раскладывать блюдо по тарелкам. Для полного единения ингредиентов готовой пасте нужно постоять еще минуту-две. За это время вы можете заняться сервировкой стола и натереть немного пармезана для посыпки. Обязательно подберите подходящий соус!»
Преимущества
Бронзовая матрица
Ресторанный формат
Для здорового и диетического питания
Утолщенные стенки
Доступная цена
Постный продукт
Рецепты с КАВАТАППИ Grand di Pasta:

CAVATAPPI
Паста с соусом сатай и цыпленком

ПЬЕМОНТ

Рекомендация Джованни Гранди – КАВАТАППИ с соусом сатай и цыпленком по традиционному рецепту региона Италии – Пьемонт.

Cavatappi — Dа leccarsi i baffi — Пальчики оближешь!
2 порции
15 минут
Экстра

CAVATAPPI
Паста в салате с овощами, беконом и сметанным соусом

УМБРИЯ

Рекомендация Джованни Гранди к празднику – салат с пастой КАВАТАППИ, сметанным соусом, овощами и беконом. Слоеный салат с пастой по традиционному рецепту региона Италии – Умбрия.

Cavatappi — Dа leccarsi i baffi — Пальчики оближешь!
6 порции
35 минут
Праздничное

CAVATAPPI
Паста с креветками и печеной тыквой

Фриули-Венеция-Джулия

Рекомендация Джованни Гранди для уютного семейного обеда – паста с креветками, тыквой, вялеными томатами и рукколой по оригинальному рецепту региона Италии — Фриули-Венеция-Джулия.

Cavatappi — Dа leccarsi i baffi — Пальчики оближешь!
2 порции
30 минут
Экстра
Вам будет интересно
25 апреля 2022
Соусы для итальянской пасты

Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты. 

19 сентября 2023
Как правильно хранить пасту
Паста долго хранится, поэтому хозяйки часто покупают ее впрок. Но если для продукта созданы неправильные условия, он потеряет вкус и испортится. Чтобы этого не случилось, важно следовать простым правилам хранения макаронных изделий.
18 июля 2023
Три правила крутой лазаньи

Лазанья — культовая итальянская паста, которая способна завоевать любовь с самого первого кусочка. Мы поделимся основными секретами и правилами, которые помогут приготовить идеальную лазанью в домашних условиях.

16 мая 2023
Как приготовить песто в домашних условиях

Песто – популярный и узнаваемый соус, рецепт которого пришел к нам из Италии. Он имеет изысканный, запоминающийся вкус и делает любое блюдо неповторимым. Мы расскажем, как приготовить песто в домашних условиях и в чем главный секрет его вкуса.

26 января 2023
Новые грани вкуса Grand di Oliva + рецепт идеального майонеза
Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.
1 марта 2022
Как правильно варить пасту

Сколько варить макароны, чтобы они сохранили форму, получились упругими и одновременно не слишком твердыми? На этот и другие вопросы мы ответим в статье.

Grand di Pasta – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.