GRAND DI PASTA | PENNE RIGATE con rucola, gamberetti e panna fritti

Grand di Pasta > Corta > PENNE RIGATE con rucola, gamberetti e panna fritti

PENNE RIGATE

con rucola, gamberetti e panna fritti

Campagna

7 ingredienti

4 porzioni

20 minuti

338 kcal / 100 g di prodotto

Gli ingredienti

PENNE RIGATE

250 g

Rucola fresco

60 g

Gamberi gamberi

300 g

Olio d'oliva

60 ml

Crema 33%

400 ml

Parmigiano

50 g

Sale e pepe

da gustare

Elenco degli ingredienti

PENNE RIGATE GRAND DI PASTA, 250 g
Rucola fresca, 60 g
Gamberi tigre, 300 g
Olio d’oliva GRAND DI OLIVA, 60 ml
Crema 33%, 400 ml
Parmigiano, 50 g
Sale e pepe nero macinato a piacere

Metodo di preparazione

PENNE RIGATE bollire al dente.
I gamberi tigre devono essere ripuliti dal guscio e fritti in olio d’oliva per 1,5-2 minuti.
Nel gambero finito, aggiungi la spazzatura, la panna e fai sobbollire per 1,5-2 minuti.
Aggiungere il PENNE RIGATE finito alla padella con salsa e fate sobbollire, mescolando, per circa un minuto.
Al termine della preparazione, aggiungere parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere. Metti in un piatto.
Finire il piatto con rucola e parmigiano grattugiato.

Suggerimento dello chef:

Non aver paura di esagerare con la pasta – lascia che assaggi come l'acqua di mare.

Se si desidera aggiungere una salsa di note insolite, subito dopo l'ebollizione, aggiungere la pasta di spinaci all'acqua bollente e la menta piperita nella salsa preparata.

Se ti sei dimenticato di preparare una salsa per la pasta, condiscila semplicemente con pepe macinato tostato e formaggio grattugiato – sarà molto gustoso.

Se, dopo la seconda fase, il piatto sembra asciutto, aggiungi un po 'di acqua pulita. Ma non usare acqua per questo scopo dalla pasta, altrimenti il piatto risulterà troppo salato.

GRAND DI PASTA prodotti nella ricetta: