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SPAGHETTI
con formaggio gorgonzola e uva
Lombardia
7 ingredienti
2 porzioni
15 minuti
338 kcal / 100 g di prodotto
Gli ingredienti
SPAGHETTI
160 g
Crema 33%
200 ml
Formaggio gorgonzola
40 g
Uve senza buche
100 g
Menta fresca
5 g
Basilico fresco
5 g
Sale e pepe
da gustare
Lista della spesa
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Elenco degli ingredienti
  • SPAGHETTI GRAND DI PASTA, 160 g
  • Crema 33%, 200 ml
  • Formaggio gorgonzola (o altro formaggio con muffa blu), 40 g
  • Uve senza semi, 100 g
  • Menta fresca, 5 g
  • Basilico fresco, 5 g
  • Sale e pepe nero macinato a piacere – da gustare
Metodo di preparazione
  • Lessare SPAGHETTI allo stato al dente.
  • Tagliare le uve a metà e cuocere in una padella asciutta per 1,5-2 minuti.
  • Crema tiepida con Gorgonzola fino a completa dissoluzione e mescolare con le uve cotte per 2-3 minuti.
  • Finire SPAGHETTI mettere in una padella e mescolare con salsa per circa un minuto.
  • Alla fine aggiungere la menta tritata, sale, pepe a piacere.
  • Metti il ​​piatto preparato in una ciotola e decoralo con un rametto di basilico fresco.
Suggerimento dello chef:
1
Non aver paura di esagerare con la pasta – lascia che assaggi come l'acqua di mare.
2
Se si desidera aggiungere una salsa di note insolite, subito dopo l'ebollizione, aggiungere la pasta di spinaci all'acqua bollente e la menta piperita nella salsa preparata.
3
Se ti sei dimenticato di preparare una salsa per la pasta, condiscila semplicemente con pepe macinato tostato e formaggio grattugiato – sarà molto gustoso.
4
Se, dopo la seconda fase, il piatto sembra asciutto, aggiungi un po 'di acqua pulita. Ma non usare acqua per questo scopo dalla pasta, altrimenti il piatto risulterà troppo salato.
GRAND DI PASTA prodotti nella ricetta:
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