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TUBETTI RIGATI
con lenticchie e crema di formaggio
Umbria
8 ingredienti
4 porzioni
20 minuti
338 kcal / 100 g di prodotto
Gli ingredienti
TUBETTI RIGATI
250 g
Lenticchia
100 g
Crema di formaggio
160 g
Crema 33%
200 ml
Pomodori freschi
500 g
Aglio fresco
10 g
Basilico fresco
10 g
Sale e pepe
da gustare
Lista della spesa
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Elenco degli ingredienti
  • TUBETTI RIGATI GRAND DI PASTA, 250 g
  • Lenticchie, 100 g
  • Formaggio lavorato, 160 g
  • Crema 33%, 200 ml
  • Pomodori freschi, 500 g
  • Aglio fresco, 10 g
  • Basilico fresco, 10 g
  • Sale e pepe nero macinato a piacere
Metodo di preparazione
  • TUBETTI RIGATI a bollire al dente.
  • Risciacquare le lenticchie sotto l’acqua corrente e far bollire fino a cottura per 15-18 minuti.
  • Sui pomodori, fai un’incisione leggera e immergi nell’acqua calda per 30 secondi, quindi immergi nell’acqua fredda per 10 secondi, quindi pulisci la pelle e i semi.
  • Pomodori finiti tagliati a cubetti, mescolati con panna e formaggio fuso, riscaldati per 2-3 minuti.
  • Lenticchie bollite mescolate con la salsa risultante e aggiungere l’aglio tritato, sale e pepe a piacere.
  • TUBETTI RIGATI finiti aggiungere al sugo, mescolare e mettere su un piatto, decorando con un rametto di basilico fresco.
Suggerimento dello chef:
1
Non aver paura di esagerare con la pasta – lascia che assaggi come l'acqua di mare.
2
Se si desidera aggiungere una salsa di note insolite, subito dopo l'ebollizione, aggiungere la pasta di spinaci all'acqua bollente e la menta piperita nella salsa preparata.
3
Se ti sei dimenticato di preparare una salsa per la pasta, condiscila semplicemente con pepe macinato tostato e formaggio grattugiato – sarà molto gustoso.
4
Se, dopo la seconda fase, il piatto sembra asciutto, aggiungi un po 'di acqua pulita. Ma non usare acqua per questo scopo dalla pasta, altrimenti il piatto risulterà troppo salato.
GRAND DI PASTA prodotti nella ricetta:
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