GRAND DI PASTA | BUCATTI

BUCATTI

Al dente 11 minuti

1,5 mm

Bucatti

Pasta lunga

Una lunga pasta fatta di varietà di grano duro, realizzata su una matrice di bronzo secondo la ricetta tradizionale italiana, BUCATTI deriva dalla parola italiana «bucato» – «buco» o «buco» – «buco».

La pasta, simile a «spaghetti che perdono», sotto forma di tubi cavi con un buco che attraversa il centro di tutta la loro lunghezza, sembra molto simile a una cannuccia e sembra uno spaghetti trafitto da un grosso ago. BUCATTI è una forma tradizionale di pasta per l’Italia centrale con una storia di origine romana.

Vedi altri tipi di paste lunga: SPAGHETTI, MAFALDINE

Visualizza altre paste: corta, speciale, unica

Informazioni sul prodotto

Pasta lunga
Disponibilità per 13 minuti
Disponibilità per al dente 11 minuti
Peso netto 500 g
Conservabilità di 24 mesi (ad una temperatura non superiore a 30°C e umidità relativa 70%)

Ingredienti e proprietà nutrizionali

Di farina di grano duro per la pasta più alto grado, acqua potabile, senza additivi e coloranti alimentari. Non contiene OGM.

Dalla pasta GRAND DI PASTA difficile mettere su peso, in quanto sono lentamente assorbita dal corpo e hanno la capacità di creare un senso di sazietà, impedendo l’eccesso di cibo, come contenuta nella pasta fibra alimentare e fibra alimentare promuovere il normale processo digestivo. BUCATTI GRAND DI PASTA – un’ottima fonte di energia!

Struttura e il valore nutrizionale del prodotto

Le proteine di pasta GRAND DI PASTA vegetali sono presenti con una composizione equilibrata amminoacido, la vitamina E antiossidante, ritardando l’invecchiamento, vitamine del gruppo B, necessaria per il corretto funzionamento del sistema nervoso centrale e minerali – potassio, magnesio, ferro, calcio, fosforo e manganese.

Valore nutrizionale di 100 g di prodotti (valore medio):

• Il valore energetico – 338 kcal / 1415 kJ
• Carboidrati – 70,5 g
• Fibre alimentari – 3,7 g
• Proteine – 11,0 g
• Grasso – 1,3 g
• Vitamine – PP-1,2 mg e B1-0,17 mg
• Macro e microelementi – P-87,0 mg e Fe-1,6 mg

Combinazione

Porosi e ruvidi con pareti BUCATTI addensate sono una variante ideale di una pasta lunga, a cui è perfetta qualsiasi salsa dal gusto brillante a base di pomodori, verdure e formaggio. Lo spessore ottimale di questo tipo di pasta favorisce una combinazione armoniosa con salse spesse e scaglie di pepe rosso. Tradizionalmente, gli italiani servono BUCATTI con salse grasse e l’aggiunta di pancetta piccante (pancetta) o guanciale (guance di maiale crudo), verdure, formaggio, uova, acciughe o sardine. La salsa ideale è considerata «aramatichana» con un lombo e pomodori. Raccomandazione Giovanni Grandi – BUCATTI con gamberi e pesto secondo la ricetta tradizionale della regione italiana – Liguria. Sentiti come uno chef e prepara una vera pasta di ristoranti italiani a casa. Concediti di più con GRAND DI PASTA!

Metodo di preparazione

Pasta ripiena in una grande quantità di acqua bollente salata (per prodotto secco 100 g più di 2 litri di acqua) e mescolando ogni tanto, cottura a moderata ebollizione fino al momento stato al dente, poi scolare.

Consiglio di Giovanni Grandi:

«Acquista solo i prodotti del gruppo A, realizzati con grano duro. Di solito sono così carini, crema o dorati con i più piccoli punti scuri di particelle di guscio di grano. Tale pasta è ricca di carboidrati complessi, contengono più proteine, minerali utili – calcio, potassio, fosforo, vitamine B e PP e praticamente senza grassi. In 100 grammi di maccheroni bolliti solo 98 kilocalorie e in 100 g di pane di grano – 262 chilocalorie.»

Vantaggi