ПАККЕРИ
Аль денте 14 минут
1,5 мм
Paccheri — Piacere — Очень приятно! 

Паста специального формата из твердых сортов пшеницы, изготовленная на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту. ПАККЕРИ — макаронные изделия в виде коротких и крупных трубочек с прямым срезом.

 

Эта паста предназначены для заполнения начинкой (фаршировки) и запекания, но также их можно приготовить и без наполнения. Данный тип пасты  характерен для области, расположенной вокруг Неаполя и происходит из регионов Кампании и Калабрии.

 

Пористые и шероховатые с утолщенными стенками ПАККЕРИ прежде всего предназначены для фаршировки и запекания. Но подавать их возможно не только начиненными. Большие трубочки удобно фаршировать густым мясным соусом или сыром с зеленью.

 

Оцените другие виды специальной пасты: ФЕТТУЧЧИНЕ, АБИССИНИ

 

Посмотрите другие виды пасты: короткая, длинная, уникальная.

О продукте:
  • Специальная паста
  • Готовность 16 минут
  • Готовность аль денте 14 минут
  • Масса нетто 350 г
  • Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)
Ингредиенты и питательные свойства:

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий GRAND DI PASTA сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются и создают ощущение сытости, не позволяя переедать. Содержащаяся в пасте диетическая клетчатка способствует нормальному процессу пищеварения. PACCHERI GRAND DI PASTA – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта:

В макаронных изделиях GRAND DI PASTA присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

  • • Энергетическая ценность – 350 ккал / 1480 кДж
  • • Углеводы – 71 г
  • • Белки – 13,0 г
  • • Жиры – 1,5 г
  • • Витамины – PP-1,2 мг и B1-0,17 мг
  • • Макро- и микроэлементы – P-87,0 мг и Fe-1,6 мг
Сочетание

Превосходное сочетание данного вида макаронных изделий с кальмарами или другими дарами моря, с паприкой и сельдереем. Рекомендация Джованни Гранди – ПАККЕРИ фаршированные судаком в томатном соусе по традиционному рецепту региона Италии – Абруццо. Почувствуйте себя шеф-поваром и приготовьте дома настоящую пасту итальянских ресторанов. Позвольте себе больше с GRAND DI PASTA!

Способ приготовления для фаршировки

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до готовности или состояния аль денте, затем слить воду и промыть холодной водой. Далее фаршировать, следуя рекомендациям в рецептах.

Совет Джованни Гранди:
«Солим пасту. Придерживайтесь золотого баланса – 10 г соли на 100 г пасты и 1 л воды. Как только вода закипит, уменьшите огонь и добавьте соль. Если вы пересолили, то для поглощения излишней соли можно положить в кастрюлю картофель. Если вы недосолили, то это можно исправить с помощью соуса. Никогда не добавляйте соль в кипящую воду и не солите уже сваренные макаронные изделия!»
Преимущества
Бронзовая матрица
Ресторанный формат
Для здорового и диетического питания
Утолщенные стенки
Доступная цена
Постный продукт
Рецепты с ПАККЕРИ Grand di Pasta:
PACCHERI
фаршированные судаком в томатном соусе
Абруццо

Рекомендация Джованни Гранди – ПАККЕРИ фаршированные судаком в томатном соусе по традиционному рецепту региона Италии – Абруццо.

8 ингредиентов
2 порции
20 минут
338 ккал / 100 г продукта
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.