Для соуса песто:
- Отварить БУКАТТИ до состояния аль денте.
- Очищенные креветки обжарить на оливковом масле с чесноком в течение 2-3 минут.
- Приготовить соус песто: все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы, в конце добавить соль по вкусу.
- Готовые БУКАТТИ выложить в сковороду с креветками, добавить соус песто, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Готовое блюдо выложить в тарелку, посыпать обжаренным кедровым орехом и сыром пармезан.