FUSILLI
Паста с авокадо

СИЦИЛИЯ
Fusilli — Felice — Счастливый!
2 порции
20 минут
Фьюжн
Ингредиенты
ФУЗИЛЛИ
200 г
Авокадо
1 крупный
Шпинат
1 пучок
Сыр творожный
2 ст.л.
Лимон
0,5 шт.
Чеснок
1 зубчик
Сыр пармезан
50 г
Масло оливковое Grand di Oliva
10 мл
Зелень свежая
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • ФУЗИЛЛИ Grand di Pasta, 200 г
  • Авокадо, 1 крупный
  • Шпинат, 1 большой пучок
  • Сыр творожный, 2 ст.л.
  • Лимон, 0,5 шт.
  • Чеснок, 1 зубчик
  • Сыр пармезан, 50 г
  • Масло оливковое, 10 мл
  • Зелень свежая, по вкусу
  • Соль и перец, по вкусу
    Способ приготовления
    1. Отварить фузилли аль денте.
    2. В блендере смешать до однородного пюре авокадо, шпинат и сок половины лимона.
    3. На разогретом оливковом масле обжарить измельченный чеснок до прозрачности.
    4. Добавить к чесноку творожный сыр, пюре из авокадо и шпината, а также половник воды, в которой варятся фузилли. Посолить и поперчить по вкусу.
    5. Готовые фузилли откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду с соусом, прогреть в течение минуты.
    6. Пасту с авокадо разложить по тарелкам, украсить тертым пармезаном и зеленью.

    Совет от шефа:
    1
    Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
    2
    Не бойтесь пересолить пасту — лучше использовать соль крупного помола, а вода по вкусу должна напоминать морскую.
    Продукты Grand di Pasta в рецепте:
    ФУЗИЛЛИ
    О продукте

    Вам будет интересно
    20 февраля 2025
    Что такое аль денте

    Итальянские повара утверждают, что готовить пасту нужно исключительно аль денте. Они считают, что это не только правильно, но и необходимо. Однако, что значит «аль денте»? В чем его преимущество? И как не упустить тот самый момент? В этой статье мы подробно разберем эти вопросы.

    26 сентября 2024
    Паста болоньезе: итальянский рецепт

    Паста болоньезе – знаменитое итальянское блюдо, которое пользуется любовью во всем мире. В этой статье мы расскажем о том, какие ингредиенты входят в классический рецепт пасты болоньезе, как появился этот соус и как приготовить его так, чтобы он был идеальным. 

    23 августа 2024
    Соус для салата Цезарь
    Пришел, увидел, приготовил: культовый салат Цезарь вот уже более 100 лет не выходит из меню кафе и ресторанов по всему миру. Этот салат покорил больше стран, чем одноименный тезка-полководец. Что самое приятное, салат легко приготовить в домашних условиях, если знать главный секрет – рецепт настоящего соуса Цезарь.
    Grand di Pasta – форма счастья!

    Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies