Список ингредиентов
Способ приготовления
-
Снять с целого лимона цедру, выжать сок из половины лимона, чеснок очистить и раздавить широкой стороной ножа.
-
В сотейнике разогреть смесь сливочного и оливкового масла, обжарить чеснок до золотистого цвета.
-
Добавить цедру, сливки, соль и свежемолотый черный перец. Все перемешать, убрать чеснок и тушить на медленном огне 3-5 минут.
-
В это время отварить спагетти аль денте, откинуть на дуршлаг и сбрызнуть лимонным соком.
-
Спагетти переложить в сковороду к соусу, тщательно перемешать.
-
Горячую пасту с лимоном разложить по тарелкам, обильно посыпать тертым пармезаном и украсить свежей зеленью.
Совет от шефа: 
