Способ приготовления:
- ФУНГЕТТИ отварить аль денте в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
-
Перец нарезать небольшими ломтиками, сыр тофу кубиками, чеснок мелко порубить. Брокколи разделить на соцветия, отварить в течение 1-2 минут, достать из кастрюли и сразу поместить в ледяную воду.
-
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить перец 1-2 минуты, добавить брокколи, сыр тофу, бобы и чеснок. Все вместе обжаривать еще 2-3 минуты.
-
Далее влить соус терияки, пару столовых ложек воды, в которой варится паста, все перемешать, посолить и поперчить.
-
Готовые ФУНГЕТТИ переложить в сковороду к соусу, прогреть все вместе в течение 1-2 минут. Перед подачей пасту с овощами украсить белым кунжутом.
Совет от шефа: 
