- Отварите спагетти аль денте.
- Очистите и раздавите зубчики чеснока широкой стороной ножа.
- Разогрейте в сковороде столовую ложку оливкового масла и две столовые ложки масла из-под вяленых помидоров.
- Положите чеснок и хлопья чили в сковороду. Обжаривайте, пока специи не начнут источать насыщенный аромат, затем уберите чеснок.
- Добавьте вяленые помидоры и прогрейте их пару минут, слегка обжарив.
- Выложите спагетти в сковороду, перемешайте с томатами и ароматным маслом. Убедитесь, что все ингредиенты горячие и посыпьте тертым пармезаном.
-
Разложите пасту с вялеными томатами по тарелкам и украсьте сверху мягким молодым сыром по вкусу.