Список ингредиентов
Способ приготовления
- Кальмары тщательно очистить и нарезать крупными кольцами. Помидоры черри разделить на половинки.
- В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и добавить раздавленные зубчики чеснока. Через пару минут убрать чеснок, а в сковороду выложить кольца кальмаров и половинки помидоров черри.
- Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 3 минут. Затем добавить томаты в собственном соку, влить вино, посолить и продолжить тушить на умеренном огне еще 20 минут.
- В это же время отварить паппарделле аль денте.
- Переложить паппарделле шумовкой в сковороду с соусом, при необходимости добавить немного воды из кастрюли и прогреть все вместе еще 1-2 минуты.
- Готовую пасту посыпать мелко нарезанной петрушкой и сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла.
Совет от шефа: 
