Grand di Pasta > Короткая > PENNE RIGATE с жареной рукколой, креветками и сливками
PENNE RIGATE
с жареной рукколой, креветками и сливками
Кампанья
7 ингредиентов
4 порции
20 минут
338 ккал / 100 г продукта
Ингредиенты
ПЕННЕ РИГАТЕ
250 г
Руккола свежая
60 г
Креветки тигровые
300 г
Масло оливковое
60 мл
Сливки 33%
400 мл
Сыр пармезан
50 г
Соль и перец
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • ПЕННЕ РИГАТЕ GRAND DI PASTA, 250 г
  • Руккола свежая, 60 г
  • Креветки тигровые, 300 г
  • Масло оливковое GRAND DI OLIVA, 60 мл
  • Сливки 33%, 400 мл
  • Сыр пармезан, 50 г
  • Соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
  • ПЕННЕ РИГАТЕ отварить аль денте.
  • Тигровые креветки очистить от панциря и обжарить на оливковом масле 1,5-2 минуты.
  • В готовые креветки добавить рукколу, сливки и тушить на медленном огне 1,5-2 минуты.
  • Добавить готовые ПЕННЕ РИГАТЕ в сковороду с соусом и тушить, помешивая, около минуты.
  • В конце приготовления добавить тертый сыр пармезан, соль и перец по вкусу. Выложить в тарелку.
  • Готовое блюдо украсить рукколой и тертым сыром пармезан.
Совет от шефа:
1
Не бойтесь пересолить пасту — лучше использовать соль крупного помола, а вода по вкусу должна напоминать морскую.
2
Если вы хотите добавить соусу необычных ноток, сразу после закипания воды добавьте шпинат, а в готовый соус — мяту.
3
Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.
4
Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
Продукты GRAND DI PASTA в рецепте:
ПЕННЕ РИГАТЕ
О продукте
Grand-di-Oliva
GRAND DI OLIVA,
250/500 мл
О продукте
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.