ФЕТТУЧЧИНЕ

ФЕТТУЧЧИНЕ
Аль денте 4 минуты

ФЕТТУЧЧИНЕ
Fettuccine — Fieramente — Феерично!
Паста специального формата из твердых сортов пшеницы. Изготовленная на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту. ФЕТТУЧЧИНЕ происходит от итальянского слова «fettuccia» – «ленточки».

 

Длинные тонкие полоски. Готовят их из тонко раскатанных пластов теста, разрезая их на длинные полосы, «маленькие ленты». Родиной возникновения одного из самых популярных форматов макаронных изделий Италии считается Рим.

 

Появившись в Италии, данная паста стала наиболее популярной не у себя на родине, а в других странах. Особенно любят этот вид макаронных изделий в США.

 

Пористые и шероховатые с утолщенными стенками ФЕТТУЧЧИНЕ лучше всего сочетаются с густыми соусами. Возможна заправка оливковым маслом и многими простыми соусами на основе сливочного масла и сыра. В отличии от другой пасты ФЕТТУЧЧИНЕ никогда не добавляют в бульоны.

 

Лучше всего подавать это блюдо свежим, сразу после приготовления. Соус можно заранее смешать с отваренной пастой. А можно выложить пасту на тарелки, а затем полить соусом. Перед подачей можно посыпать пасту тертым пармезаном. Или просто поставить пармезан на стол, чтобы каждый мог сам добавить сыр по своему вкусу.

 

Феттуччине GRAND DI PASTA выпускается в двух фасовках: 250 и 500 г.

 

Оцените другие виды специальной пасты: АБИССИНИ, ПАККЕРИ

 

Посмотрите другие виды пасты: короткая, длинная, уникальная.

О продукте
  • Специальная паста
  • Готовность 7 минуты
  • Готовность аль денте 4 минуты
  • Масса нетто 500 г и 250 г
  • Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)
Ингредиенты и питательные свойства:

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий GRAND DI PASTA сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и создают ощущение сытости, не позволяя переедать. Содержащаяся в пасте диетическая клетчатка способствует нормальному процессу пищеварения. FETTUCCINE GRAND DI PASTA – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта

В макаронных изделиях GRAND DI PASTA присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение , витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

  • • Энергетическая ценность – 350 ккал / 1480 кДж
  • • Углеводы – 71 г
  • • Белки – 13,0 г
  • • Жиры – 1,5 г
  • • Витамины – PP-1,2 мг и B1-0,17 мг
  • • Макро- и микроэлементы – P-87,0 мг и Fe-1,6 мг
Сочетание

Fettuccine Alfredo (в Италии обычно называется «феттучини аль бурро») – одно из самых известных блюд, особенно популярного в США и, названного в честь итальянского ресторатора, придумавшего для данного рецепта густой соус, который готовится из масла, сливок и пармезана (Parmigiano-Reggiano). Рекомендация Джованни Гранди – ФЕТТУЧЧИНЕ «Альфредо» с брокколи в сливочном соусе с петрушкой по традиционному рецепту региона Италии – Лацио. Почувствуйте себя шеф-поваром и приготовьте дома настоящую пасту итальянских ресторанов. Позвольте себе больше с GRAND DI PASTA!

Способ приготовления

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до состояния аль денте, затем слить воду.

Совет Джованни Гранди:
«Пасту не принято подавать на стол без соуса. Соус может быть нежным, легким, воздушным, густым, острым, жирным, кислым или сладким, но какой бы соус вы ни выбрали, в нем почти всегда будет пармезан, оливковое масло, чеснок, душистые травы и специи. Соус преображает вкус пасты, насыщает ее новыми оттенками и превращает в царский деликатес. Итальянская пословица утверждает: если хотите жить вечно, ешьте макароны!»
Преимущества
Бронзовая матрица
Ресторанный формат
Для здорового и диетического питания
Утолщенные стенки
Доступная цена
Постный продукт
Рецепты с ФЕТТУЧЧИНЕ Grand di Pasta:
FETTUCCINE
с опятами, в сливочном соусе с сыром дорблю
МАРКЕ

Рекомендация Джованни Гранди – ФЕТТУЧЧИНЕ с опятами, в сливочном соусе с сыром дорблю. Паста с грибами по традиционному рецепту региона Италии – Марке.

7 ингредиентов
2 порции
15 минут
338 ккал / 100 г продукта
FETTUCCINE «Альфредо»
с брокколи в сливочном соусе с петрушкой
АБРУЦЦО

Рекомендация Джованни Гранди – ФЕТТУЧЧИНЕ «Альфредо» с брокколи в сливочном соусе с петрушкой. Традиционный рецепт региона Италии – Лацио.

8 ингредиентов
2 порции
15 минут
338 ккал / 100 г продукта
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.