Grand di Pasta > Паста > Короткая
Короткая паста

Короткая GRAND DI PASTA разнообразных форм – полезный и вкусный продукт, который является основным ингредиентом для многих национальных блюд в ресторанах Италии. Ассортимент представлен ключевыми видами: ПЕННЕ РИГАТЕ, ФУЗИЛЛИ, ТУБЕТТИ РИГАТИ, КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ, ФАРФАЛЛЕ и КАВАТАППИ.
. Как и полагается настоящей итальянской пасте, изделия изготавливаются из муки только твердых сортов пшеницы высшего сорта и воды, прошедшей многоступенчатую очистку. Паста так прекрасна, что пробуждает фантазию и желание приготовить что-нибудь новое и необычное! GRAND DI PASTA, представленная невероятно вкусными ресторанными рецептами в лучших традициях самых популярных блюд Италии, – доступная возможность отведать настоящую итальянскую пасту в домашних условиях! Приятного аппетита!

КАВАТАППИ
КАВАТАППИ
Один из самых популярных видов макаронных изделий, известных и под другими названиями, изготавливается без использования яиц. Короткие рифленые полые спирали (разг. «пружинки») с небольшим количеством витков родом из южной Италии.
состав и сочетания
ФАРФАЛЛЕ
ФАРФАЛЛЕ
Макаронные изделия, по форме относящиеся к фигурной пасте представляют собой квадратики теста разной толщины, в середине более толстой и более тонкой по краям, защепленные по середине в форме бабочек.
состав и сочетания
КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ
КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ
Один из самых универсальных и знаменитых форматов макаронных изделий по форме напоминает морские ракушки небольшого размера. Прекрасно удерживает любой соус и оригинально выглядит на блюде.
состав и сочетания
ТУБЕТТИ РИГАТИ
ТУБЕТТИ РИГАТИ
Наиболее популярная на юге Италии универсальная итальянская паста в форме трубчатых макаронных изделий с прямо срезанными краями представляет собой рифленые полые и слегка изогнутые трубочки небольшого размера.
состав и сочетания
ФУЗИЛЛИ
ФУЗИЛЛИ
Классическая итальянская паста относится к виду фигурных макаронных изделий. Продукт, напоминающий по форме маленькие спирали из скрепленных и закрученных между собой двух лопастей, получил широкое распространение в Италии.
состав и сочетания
ПЕННЕ РИГАТЕ
ПЕННЕ РИГАТЕ
Макаронные изделия в виде трубочек с диагонально срезанными краями – одна из самых любимых и популярных форм пасты всего итальянского полуострова. Почти в каждом регионе Италии обладает собственным самобытным наименованием.
состав и сочетания
Совет от шефа:
1
Не бойтесь пересолить пасту — лучше использовать соль крупного помола, а вода по вкусу должна напоминать морскую.
2
Если вы хотите добавить соусу необычных ноток, сразу после закипания воды добавьте шпинат, а в готовый соус — мяту.
3
Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.
4
Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.