ПЕННЕ РИГАТЕ

Аль денте 11 минут

1,5 мм

ПЕННЕ РИГАТЕ

Короткая паста

Penne — Bene — Здорово!

ПЕННЕ РИГАТЕ происходит от итальянского слова «penna» – «перо». Короткая паста из твердых сортов пшеницы, изготовленная на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту.

Макаронные изделия в виде трубочек с диагонально срезанными краями – одна из самых любимых и популярных форм пасты всего итальянского полуострова. Почти в каждом регионе Италии ПЕННЕ РИГАТЕ является носителем собственного самобытного наименования.

Пористые шероховатые и ребристые с утолщенными стенками перья отлично сочетаются с самыми разнообразными соусами. От традиционных легких томатных или густых мясных, до более изобретательных и оригинальных молочных, основанных на сочетании овощей и сыров.

Оцените другие виды короткой пасты:
ФУЗИЛЛИ, ТУБЕТТИ РИГАТИ, КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ, ФАРФАЛЛЕ, КАВАТАППИ

Посмотрите другие виды пасты: длинная паста, специальная паста, уникальная паста.

О продукте

Короткая паста
Готовность 17 минут
Готовность аль денте 11 минут
Масса нетто 500 г и 450 г
Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)

Ингредиенты и питательные свойства

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий Grand di Pasta сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и обладают свойством создавать ощущение сытости, не позволяя переедать, а содержащаяся в пасте диетическая клетчатка и пищевые волокна способствуют нормальному процессу пищеварения. PENNE RIGATE Grand di Pasta – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта

В макаронных изделиях Grand di Pasta присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение организма, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

• Энергетическая ценность – 350 ккал / 1480 кДж
• Углеводы – 71 г
• Белки – 13,0 г
• Жиры – 1,5 г
• Витамины – PP-1,2 мг и B1-0,17 мг
• Макро- и микроэлементы – P-87,0 мг и Fe-1,6 мг

Сочетание

ПЕННЕ РИГАТЕ прекрасно подходят для запекания, а их утонченная форма идеальна для густых насыщенных блюд. Рекомендация Джованни Гранди – ПЕННЕ РИГАТЕ с жареной рукколой, креветками и сливками по традиционному рецепту региона Италии – Кампанья. Почувствуйте себя шеф-поваром и приготовьте дома настоящую пасту итальянских ресторанов. Позвольте себе больше с Grand di Pasta!

Способ приготовления

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до готовности или состояния аль денте, затем слить воду.

Совет Джованни Гранди:

«Правильно выбирайте пасту. Начните выбор с изучения состава продукта: там должно быть указано, что изделия сделаны из твердых сортов пшеницы. Затем внимательно изучите таблицу питательной ценности на упаковке: хорошую пасту отличает высокое содержание белков: их должно быть не менее чем 11% на 100 г продукта. В составе качественной пасты должно быть всего два ингредиента: мука и вода. Дополнительно в составе могут присутствовать только свекла, шпинат, морковь или томаты, которые добавляют пасте цвета и аромата.»

Преимущества

Бронзовая матрица

Ресторанный формат

Для здорового и диетического питания

Утолщенные стенки

Доступная цена

Постный продукт

Рецепты с ПЕННЕ РИГАТЕ Grand di Pasta:

PENNE RIGATE

Паста с жареной рукколой, креветками и сливками

КАМПАНЬЯ

Рекомендация Джованни Гранди – ПЕННЕ РИГАТЕ с жареной рукколой, креветками и сливками по традиционному рецепту региона Италии – Кампанья.

Penne — Bene — Здорово!

4 порции

20 минут

Фьюжн

Вам будет интересно

16 мая 2023

Как приготовить песто в домашних условиях

Песто – популярный и узнаваемый соус, рецепт которого пришел к нам из Италии. Он имеет изысканный, запоминающийся вкус и делает любое блюдо неповторимым. Мы расскажем, как приготовить песто в домашних условиях и в чем главный секрет его вкуса.

26 января 2023

Новые грани вкуса Grand di Oliva + рецепт идеального майонеза

Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.

25 апреля 2022

Соусы для итальянской пасты

Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты.

1 марта 2022

Как правильно варить пасту

Сколько варить макароны, чтобы они сохранили форму, получились упругими и одновременно не слишком твердыми? На этот и другие вопросы мы ответим в статье.

10 февраля 2022

Паста и пряности, с чем сочетается Grand di Pasta

Паста без соуса и специй, как чистый холст для художника. Нужно добавить ярких вкусов, сочных красок — и тогда получится настоящее произведение гастрономического искусства.

2 июня 2021

Выбирайте пасту с превосходным вкусом

Grand di Pasta завоевала две золотые звезды за превосходный вкус на международной сертификации Superior Taste Award в Брюсселе.

ПЕННЕ РИГАТЕ

О продукте

Ингредиенты и питательные свойства

Состав и пищевая ценность продукта

Сочетание

Способ приготовления

PENNE RIGATE Паста с жареной рукколой, креветками и сливками

PENNE RIGATE

Паста с жареной рукколой, креветками и сливками