- КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ отварить аль денте.
- Мидии очистить и обжарить на оливковом масле с рубленым чесноком 1,5-2 минуты.
- Добавить оливки, протертые томаты и тушить на медленном огне 2-3 минуты.
- Готовые КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ выложить в сковороду, добавить тертый сыр пармезан, соль и перец по вкусу, перемешать.
- Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить свежим базиликом и тертым сыром пармезан.