- Очистите зубчики чеснока и раздавите их широкой стороной ножа.
- Натрите пармезан на мелкой терке.
-
Нарежьте бекон на небольшие кусочки по 2-3 сантиметра.
-
Промытую спаржу разрежьте на кусочки по 3-4 сантиметра.
-
В подсоленной воде сварите пасту согласно инструкции на упаковке.
-
Обжарьте бекон на сухой разогретой сковороде до золотистой корочки. Переложите его в отдельную миску.
-
В той же сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжаривайте до появления аромата. Уберите чеснок.
-
Добавьте спаржу и обжаривайте 5 минут.
-
Верните бекон в сковороду, готовьте еще 3 минуты вместе со спаржей, помешивая.
-
Добавьте готовую пасту и 100 мл воды, в которой она варилась, и 2/3 тертого пармезана.
-
Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились, и подавайте, украсив оставшимся пармезаном.


