Grand di Pasta > Рецепты > Рецепты > УНИКАЛЬНАЯ

Campanelle

Салат с пастой, рукколой и оригинальной заправкой из базилика и меда

БОЛОНЬЯ

Campanelle — Comprendere — Быть признательным!

3 порции

20 минут

Праздничное

Ингредиенты

КАМПАНЕЛЛЕ

300 г

Руккола свежая

100 г

Томаты черри

100 г

Орех кедровый

40 г

Сыр пармезан

50 г

Соус бальзамический

2 ст.л.

Уксус винный

2 ст.л.

Масло оливковое Grand di Oliva

2 ст.л.

Мёд

2 ст.л.

Лимон

2 ст.л. сока + цедра

Базилик свежий

0,5 пучка

Соль и перец

по вкусу

Список ингредиентов

КАМПАНЕЛЛЕ Grand di Pasta, 300 г

Руккола свежая, 100 г

Помидоры черри, 100 г

Орехи кедровые, 40 г

Пармезан, 50 г

Соус бальзамический, 2 ст.л.

Уксус винный красный, 2 ст.л.

Масло оливковое Grand di Oliva, 2 ст.л.

Мед, 2 ст.л.

Сок лимона, 2 ст.л. + цедра

Базилик свежий, 0,5 пучка

Соль и перец, по вкусу

Способ приготовления

Кампанелле отварить аль денте.
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде. Помидоры черри разрезать пополам.
Приготовить заправку: для этого в чаше блендера смешать свежий базилик, оливковое масло, винный уксус, мед, соль, перец, лимонный сок и цедру.
Готовые кампанелле переложить в большой салатник, добавить рукколу, кедровые орешки и помидорами черри.
Все хорошо перемешать и заправить соусом из блендера.
При подаче салат с пастой украсить тертым пармезаном и бальзамическим соусом.

Совет от шефа:

Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.

Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.

Продукты Grand di Pasta в рецепте:

КАМПАНЕЛЛЕ

О продукте

Grand di Oliva OLYMPIA, 500 ml

О продукте

Другие рецепты Grand di Pasta:

FARFALLE

Паста с миндалем и мятой

TUBETTI RIGATI

Паста с шампиньонами и соусом с добавлением шампанского

CAVATAPPI

Паста с соусом сатай и цыпленком

СONCHIGLIE RIGATE

Паста с мидиями, оливками, сыром пармезан и протертыми томатами

TUBETTI RIGATI

Паста с чечевицей и сырным кремом

Вам будет интересно

26 сентября 2024

Паста болоньезе: итальянский рецепт

Паста болоньезе – знаменитое итальянское блюдо, которое пользуется любовью во всем мире. В этой статье мы расскажем о том, какие ингредиенты входят в классический рецепт пасты болоньезе, как появился этот соус и как приготовить его так, чтобы он был идеальным.

23 августа 2024

Соус для салата Цезарь

Пришел, увидел, приготовил: культовый салат Цезарь вот уже более 100 лет не выходит из меню кафе и ресторанов по всему миру. Этот салат покорил больше стран, чем одноименный тезка-полководец. Что самое приятное, салат легко приготовить в домашних условиях, если знать главный секрет – рецепт настоящего соуса Цезарь.

25 июля 2024

Паста Альфредо

Паста Альфредо – это идеальное сочетание сливочного и сырного вкуса, покорившее сердца гурманов по всему миру. История этого рецепта началась с одного влюбленного мужчины, который решил приготовить для своей возлюбленной нечто особенное. Давайте и мы приготовим пасту Альфредо!

26 января 2023

Как приготовить домашний майонез

Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.

2 июля 2024

Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры – великолепный итальянский деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем простой и понятный рецепт, который позволит насладиться этим ароматным и вкусным лакомством.

7 июня 2024

Заправка для овощных салатов: топ-3 рецепта

Долгожданное лето – это лучший повод насладиться сезонными овощами и свежей зеленью, блюда из которых получаются максимально вкусными и полезными. А чтобы овощи и салаты не надоели, рекомендуем чередовать различные заправки и соусы, приготовленные по рецептам из нашей статьи.

Campanelle Салат с пастой, рукколой и оригинальной заправкой из базилика и меда

Campanelle

Салат с пастой, рукколой и оригинальной заправкой из базилика и меда