-
Очистить креветки и отварить их в течение 3 минут.
-
Для соуса бешамель растопить сливочное масло в сотейнике. Добавить муку и обжаривать ее до появления орехового цвета.
-
Убавить огонь до минимума и, постоянно помешивая, влить тонкой струйкой теплое молоко. Уварить соус до консистенции жидкой сметаны. Добавить мускатный орех, соль и молотый черный перец.
-
Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить первым слоем готовые фузилли, а сверху — отваренные креветки.
-
Влить соус бешамель в форму, аккуратно распределить его по всей поверхности. Посыпать сверху тертым пармезаном, панировочными сухарями и раскрошенной горгонзолой.
-
Запекать пасту с креветками в разогретой духовке при температуре 180 градусов до появления аппетитной румяной корочки.
FUSILLI
Запеченная паста с креветками
Совет от шефа: 
Паста болоньезе – знаменитое итальянское блюдо, которое пользуется любовью во всем мире. В этой статье мы расскажем о том, какие ингредиенты входят в классический рецепт пасты болоньезе, как появился этот соус и как приготовить его так, чтобы он был идеальным.
Паста Альфредо – это идеальное сочетание сливочного и сырного вкуса, покорившее сердца гурманов по всему миру. История этого рецепта началась с одного влюбленного мужчины, который решил приготовить для своей возлюбленной нечто особенное. Давайте и мы приготовим пасту Альфредо!
Вяленые помидоры – великолепный итальянский деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем простой и понятный рецепт, который позволит насладиться этим ароматным и вкусным лакомством.
