КАМПАНЕЛЛЕ

КАМПАНЕЛЛЕ
Аль денте 8 минут

КАМПАНЕЛЛЕ

Campanelle — Comprendere — Быть признательным!

 

Паста уникального ресторанного формата из твердых сортов пшеницы. Изготовленная на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту. КАМПАНЕЛЛЕ происходит от итальянского слова «campane» – «колокольчики» (альтернативное название «gigli» – «лилии»).

 

Попробуйте самый закрученный формат короткой фигурной пасты в форме конуса с взъерошенным краем. Она похожа на маленькие музыкальные колокольчики. Или на цветы лилии (колоколообразный цветок) или каллы с «махровыми» лепестками. Данная форма пасты стала символичной и прочно ассоциируется с кухней целого региона Флоренции и ее окрестностей.

 

Пористые и шероховатые с утолщенными стенками КАМПАНЕЛЛЕ благодаря своей форме, рифленым краям и полому центру превосходно удерживают соус, от чего блюдо становится невероятно сочным.

 

Советуем оценить другой вид уникальной пасты: ФУНГЕТТИ.

 

Рекомендуем посмотреть другие виды пасты: короткая, длинная, специальная.

О продукте

  • Уникальная паста
  • Готовность 10 минут
  • Готовность аль денте 8 минут
  • Масса нетто 500 г
  • Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)

Ингредиенты и питательные свойства

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий GRAND DI PASTA сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и обладают свойством создавать ощущение сытости, не позволяя переедать. А содержащаяся в пасте диетическая клетчатка и пищевые волокна способствуют нормальному процессу пищеварения. CAMPANELLE GRAND DI PASTA – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта

В макаронных изделиях GRAND DI PASTA присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение организма, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы, минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

  • • Энергетическая ценность – 350 ккал / 1480 кДж
  • • Углеводы – 71 г
  • • Белки – 13,0 г
  • • Жиры – 1,5 г
  • • Витамины – PP-1,2 мг и B1-0,17 мг
  • • Макро- и микроэлементы – P-87,0 мг и Fe-1,6 мг

Сочетание

Их часто используют в салатах или супах и подают с легкими или густыми, сырными, овощными или мясными соусами. Самая подходящая пара – молочный соус или мясное рагу. Почувствуйте себя шеф-поваром и приготовьте дома настоящую пасту итальянских ресторанов. Позвольте себе больше с GRAND DI PASTA!

Способ приготовления:

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до состояния аль денте, затем слить воду.


Совет Джованни Гранди:
«Необходимо взять 85 г «сырой» пасты на человека (100 г, если вы не собираетесь добавлять соус), и засыпать пасту в кастрюлю, сразу после того, как вода закипит. Коротких макаронных изделий рекомендуется засыпать в кастрюлю весь объем, который Вы планируете сварить, а длинную пасту следует аккуратно добавлять в кастрюлю с кипящей водой, чтобы не сломать ее. Никогда не накрывайте кастрюлю крышкой во время приготовления пасты.»
Преимущества
Бронзовая матрица
Ресторанный формат
Для здорового и диетического питания
Утолщенные стенки
Доступная цена
Постный продукт
Рецепты с КАМПАНЕЛЛЕ Grand di Pasta:

CAMPANELLE
Паста с цукини и томатами

ЛАЦИО

Рекомендация Джованни Гранди – КАМПАНЕЛЛЕ с цукини и томатами по традиционному рецепту региона Италии – Лацио.

10 ингредиентов
2 порции
20 минут
Быстро и просто
Вам будет интересно
2 июня 2021
Паста и пряности, с чем сочетается Grand di Pasta
Паста без соуса и специй, как чистый холст для художника. Нужно добавить ярких вкусов, сочных красок — и тогда получится настоящее произведение гастрономического искусства.
2 июня 2021
Выбирайте пасту с превосходным вкусом
GRAND DI PASTA завоевала две золотые звезды за превосходный вкус на международной сертификации Superior Taste Award в Брюсселе.
16 июля 2021
Фузилли Болоньезе

Паста Болоньезе — известное итальянское блюдо, которое любят во всем мире. В поисках идеального вкуса с рецептом экспериментируют и знаменитые повара, и простые домохозяйки. Поэтому мы расскажем: какие ингредиенты входят в классический рецепт, как появился соус, какие макароны украсят блюдо и как приготовить идеальные фузилли болоньезе.

20 октября 2021
Спагетти Примавера

Паста Примавера — это не просто рецепт одного овощного блюда, а скорее целая серия, приготовление которой зависит от времени года. Каждый сезон славится своими овощами, поэтому рецепт пасты варьируется из месяца в месяц.

19 ноября 2021
Паста фарфалле в томатном соусе

Девиз этой пасты «просто, быстро и вкусно» полностью соответствует всей итальянской кухне. На первый взгляд блюдо готовится элементарно, но именно по нему определяется мастерство повара во многих ресторанах. Ведь что может быть сложнее, чем приготовить простое блюдо.

19 августа 2021
Паста Болоньезе — три оригинальных рецепта
Паста Болоньезе — популярное во всем мире блюдо, которое готовится с томатами и фаршем. Но не стоит искать самый «правильный» рецепт, так как за столетнюю историю соус претерпел множество изменений и трансформаций. Хозяйки готовят различные варианты пасты, самые интересные из которых собраны в этой статье.
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.