ФУНГЕТТИ

ФУНГЕТТИ
Аль денте 14 минут
1,5 мм
ФУНГЕТТИ

Funghetti — Perfettamente — Идеально!

 

Паста уникального ресторанного формата из твердых сортов пшеницы, изготовленная на бронзовой матрице по традиционному рецепту. Наименование ФУНГЕТТИ происходит от итальянского «fungo» — «гриб». В процессе изготовления, тесто совершает несколько оборотов вокруг центральной оси и формирует причудливую форму в виде гриба со шляпкой.

 

Родиной ФУНГЕТТИ является итальянский регион Кампания и город Неаполь. Именно Неаполь считается центром производства современной итальянской пасты самых невероятных форматов.

 

ФУНГЕТТИ идеально сочетаются абсолютно с любым соусом. Благодаря тройному обороту и шероховатой поверхности этот вид пасты является рекордсменом по удерживанию соуса.

 

Оцените другой вид уникальной пасты: КАМПАНЕЛЛЕ.

 

Посмотрите другие виды пасты: короткая, длинная, специальная.

О продукте
  • Уникальная паста
  • Готовность 16 минут
  • Готовность аль денте 14 минут
  • Масса нетто 500 г
  • Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)
Ингредиенты и питательные свойства:

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий GRAND DI PASTA сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и обладают свойством создавать ощущение сытости, не позволяя переедать. Содержащаяся в пасте диетическая клетчатка и пищевые волокна способствуют нормальному процессу пищеварения. FUNGHETTI GRAND DI PASTA – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта:

В макаронных изделиях GRAND DI PASTA присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение организма, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

  • • Энергетическая ценность – 350 ккал / 1480 кДж
  • • Углеводы – 71 г
  • • Пищевые волокна – 3,7 г
  • • Белки – 13,0 г
  • • Жиры – 1,5 г
  • • Витамины – PP-1,2 мг и B1-0,17 мг
  • • Макро- и микроэлементы – P-87,0 мг и Fe-1,6 мг
Сочетание

В регионе Кампания ФУНГЕТТИ чаще всего подают со сливочным соусом и лососем. Причудливая форма отлично захватывает не только соус, но и небольшие кусочки рыбы. Это позволяет ощутить полный вкус блюда. Поскольку это современный формат пасты, для него нет традиционных рецептов. Во многих блюдах ФУНГЕТТИ станут оригинальной заменой ФУЗИЛЛИ. Они сочетаются с густыми соусами из протертых томатов и соусом песто. Подходят для запекания, например, с горгонзолой и грибами.

Способ приготовления:

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до состояния аль денте, затем слить воду.

Совет Джованни Гранди:
«Ни капли масла при варке! Никогда не заливайте масло в кипящую воду, это не позволит должным образом смешаться пасте с соусом. Единственное исключение – лазанья, т.к. масло предотвращает склеивание листов между собой. Необходимо помешивать макаронные изделия в процессе варки каждые три минуты (для помешивания коротких макаронных изделий лучше подойдет деревянная ложка, а помешивать длинную пасту лучше с помощью деревянной вилки).»
Преимущества
Бронзовая матрица
Ресторанный формат
Для здорового и диетического питания
Утолщенные стенки
Доступная цена
Постный продукт
Рецепты с ФУНГЕТТИ Grand di Pasta:
FUNGHETTI
запеченные с сыром и креветками
БАЗИЛИКАТА

Рекомендация Джованни Гранди – ФУНГЕТТИ, запеченные с сыром и креветками по традиционному рецепту региона Италии – Базиликата.

11 ингредиентов
2 порции
20 минут
338 ккал / 100 г продукта
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.