CAVATAPPI
Паста с соусом сатай и цыпленком

ПЬЕМОНТ
Cavatappi — Dа leccarsi i baffi — Пальчики оближешь!
2 порции
15 минут
Экстра
Ингредиенты
КАВАТАППИ
80 г
Масло кунжутное
30 мл
Перец Чили свежий
10 г
Перец болгарский
100 г (1 шт.)
Сливки 33%
100 мл
Филе цыпленка
100 г
Сыр пармезан
15 г
Арахисовая паста
80 г
Кинза свежая
10 г
Соль и перец
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • КАВАТАППИ GRAND DI PASTA, 80 г
  • Масло кунжутное, 30 мл
  • Перец чили свежий, 10 г
  • Перец болгарский, 100 г (1 шт.)
  • Сливки 33%, 100 мл
  • Филе цыпленка, 100 г
  • Сыр пармезан, 15 г
  • Арахисовая паста, 80 г
  • Кинза свежая, 10 г
  • Соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
  • КАВАТАППИ отварить аль денте.
  • Перец болгарский, перец чили очистить и нарезать соломкой.
  • Масло кунжутное налить в сковороду, раскалить и обжарить овощи 2-3 минуты.
  • Куриное филе нарезать соломкой и обжарить с овощами 3-4 минуты.
  • Добавить сливки, арахисовую пасту и перемешать до полного растворения.
  • В конце добавить КАВАТАППИ, тертый сыр пармезан, рубленую кинзу, соль и перец по вкусу.
  • Готовое блюдо украсить свежей кинзой, тертым сыром пармезан и перцем чили.

Совет от шефа:
1
Не бойтесь пересолить пасту — лучше использовать соль крупного помола, а вода по вкусу должна напоминать морскую.
2
Если вы хотите добавить соусу необычных ноток, сразу после закипания воды добавьте шпинат, а в готовый соус — мяту.
3
Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.
4
Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
Продукты GRAND DI PASTA в рецепте:
КАВАТАППИ
О продукте

Вам будет интересно
25 апреля 2022
Соусы для итальянской пасты

Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты. 

1 марта 2022
Как правильно варить пасту

Сколько варить макароны, чтобы они сохранили форму, получились упругими и одновременно не слишком твердыми? На этот и другие вопросы мы ответим в статье.

10 февраля 2022
Паста и пряности, с чем сочетается Grand di Pasta
Паста без соуса и специй, как чистый холст для художника. Нужно добавить ярких вкусов, сочных красок — и тогда получится настоящее произведение гастрономического искусства.
2 июня 2021
Выбирайте пасту с превосходным вкусом
GRAND DI PASTA завоевала две золотые звезды за превосходный вкус на международной сертификации Superior Taste Award в Брюсселе.
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.