CAVATAPPI
в салате с овощами, беконом и сметанным соусом

УМБРИЯ
14 ингредиентов
6 порции
35 минут
338 ккал / 100 г продукта
Ингредиенты
КАВАТАППИ
200 г
Бекон
4 ломтика
Капуста краснокочанная
1/2 кочана
Кукуруза консервированная
420 г
Салат листовой
250 г
Томаты свежие
2 шт.
Огурцы
1 шт.
Сыр пармезан
100 г
Сметана
300 г
Лимон
2 ст.л.
Горчица зернистая
2 ст.л.
Масло оливковое
50 мл
Соль и перец
по вкусу
Петрушка свежая
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • КАВАТАППИ GRAND DI PASTA, 200 г
  • Бекон, 4 ломтика
  • Капуста краснокочанная, 1/2 вилка
  • Кукуруза консервированная, 420 г
  • Салат листовой, 250 г
  • Пармезан, 100 г
  • Томаты, 2 шт.
  • Огурец, 1 шт.
  • Масло оливковое GRAND DI OLIVA 50 мл
  • Сметана, 300 г
  • Сок лимона, 2 ст.л.
  • Горчица зернистая, 2 ст.л.
  • Соль и перец черный молотый по вкусу
  • Зелень свежая по вкусу
Способ приготовления
  • КАВАТАППИ отварить аль денте в подсоленной воде.
  • Для соуса смешать сметану, мелко порубленную зелень, сок лимона, зернистую горчицу, соль и перец.
  • Капусту и листья салата тонко порубить, томаты и огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке.
  • Бекон нарезать мелкими ломтиками и обжарить на сковороде без масла до золотистой хрустящей корочки.
  • В глубокой миске собрать салат по слоям. На дно положить красную капусту, сверху кукурузу, далее 2/3 КАВАТАППИ, обильно залить ½ соуса и выложить листья салата.
  • В отдельной миске смешать томаты, огурцы, 1/3 КАВАТАППИ и щепотку соли.
  • Получившуюся смесь выложить поверх листьев салата, посыпать тертым сыром, поджаренным беконом и залить сверху второй половиной соуса.
Совет от шефа:
1
Не бойтесь пересолить пасту — лучше использовать соль крупного помола, а вода по вкусу должна напоминать морскую.
2
Если вы хотите добавить соусу необычных ноток, сразу после закипания воды добавьте шпинат, а в готовый соус — мяту.
3
Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.
4
Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
Продукты GRAND DI PASTA в рецепте:
КАВАТАППИ
О продукте

Вам будет интересно
2 июня 2021
Паста и пряности, с чем сочетается Grand di Pasta
Паста без соуса и специй, как чистый холст для художника. Нужно добавить ярких вкусов, сочных красок — и тогда получится настоящее произведение гастрономического искусства.
2 июня 2021
Выбирайте пасту с превосходным вкусом
GRAND DI PASTA завоевала две золотые звезды за превосходный вкус на международной сертификации Superior Taste Award в Брюсселе.
16 июля 2021
Фузилли Болоньезе

Паста Болоньезе — известное итальянское блюдо, которое любят во всем мире. В поисках идеального вкуса с рецептом экспериментируют и знаменитые повара, и простые домохозяйки. Поэтому мы расскажем: какие ингредиенты входят в классический рецепт, как появился соус, какие макароны украсят блюдо и как приготовить идеальные фузилли болоньезе.

20 октября 2021
Спагетти Примавера

Паста Примавера — это не просто рецепт одного овощного блюда, а скорее целая серия, приготовление которой зависит от времени года. Каждый сезон славится своими овощами, поэтому рецепт пасты варьируется из месяца в месяц.

19 ноября 2021
Паста фарфалле в томатном соусе

Девиз этой пасты «просто, быстро и вкусно» полностью соответствует всей итальянской кухне. На первый взгляд блюдо готовится элементарно, но именно по нему определяется мастерство повара во многих ресторанах. Ведь что может быть сложнее, чем приготовить простое блюдо.

19 августа 2021
Паста Болоньезе — три оригинальных рецепта
Паста Болоньезе — популярное во всем мире блюдо, которое готовится с томатами и фаршем. Но не стоит искать самый «правильный» рецепт, так как за столетнюю историю соус претерпел множество изменений и трансформаций. Хозяйки готовят различные варианты пасты, самые интересные из которых собраны в этой статье.
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.