IT 
RU 
Список ингредиентов
- Фарфалле Grand di Pasta 300 г
- Томаты сорт «сливка» 1 кг
- Чеснок свежий 5 зубчиков
- Пармезан 50 г
- Перец чили 10 г
- Масло оливковое Grand di Oliva 50 мл.
- Сахар 1/2 ч.л.
- Орегано по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик по вкусу
Способ приготовления
- Небольшие томаты разрезать на половинки и выложить на сухой противень, посолить, посыпать орегано и сбрызнуть оливковым маслом.
- Зубчики чеснока очистить от кожуры и разложить между томатами. Здесь же разместить половинку стручка перца чили.
- Противень поместить в разогретую до 250 С° духовку. Через 7 минут убрать в миску чеснок и перчик чили, а томаты готовить еще 5 минут.
- Готовые томаты, чеснок и чили переложить в чашу блендера и пюрировать. Добавить сахар и при необходимости соль. Еще раз хорошо взбить соус.
- Фарфалле Grand di Pasta отварить аль денте согласно инструкции на упаковке.
- В сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла, выложить отварные фарфалле, томатный соус, хорошенько прогреть все вместе и подавать к столу.
- При подаче украсить свежим базиликом, тертым пармезаном и свежемолотым черным перцем.
