IT 
RU 
Список ингредиентов
- Фузилли Grand di Pasta 300 г
- Фарш свиной 250 г
- Фарш говяжий 250 г
- Бекон 100 г
- Сельдерей 1 стебель
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 100 г
- Томаты в собственном соку 1 банка
- Вино столовое 100 мл.
- Бульон 200 мл.
- Пармезан 50 г
- Масло оливковое Grand di Oliva 50 мл.
- Мускатный орех на кончике ножа
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Морковь, сельдерей и лук порубить на мелкие кубики и обжарить на разогретом оливковом масле примерно 5 минут. Как только овощи станут мягкими — переложить на отдельную тарелку.
- Бекон нарезать тонкими полосочками и обжарить на той же сковороде, где готовились овощи в течение 2-3 минут.
- Как только бекон подрумянится — выложить фарш, хорошо перемешать и жарить до легкой золотистой корочки.
- К фаршу добавить томатную пасту, томаты в собственном соку, немного соли, мускатный орех, овощи, которые были переложены на отдельную тарелку, бульон и вино.
- Накрыть крышкой и томить на медленном огне в течение 2 часов.
- Фузилли Grand di Pasta отварить аль денте согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны переложить в сковороду к соусу и прогреть все вместе 1-2 минуты.
- Выложить пасту на тарелки и украсить тертым пармезаном.
