Список ингредиентов
Способ приготовления
- Заранее разогрейте духовку до 200 градусов.
- Очистите тыкву и нарежьте на небольшие кубики размером около 1-2 сантиметров. Зубчики чеснока разрежьте на четвертинки.
- Поместите тыкву в форму для запекания, добавьте чеснок, несколько целых листочков базилика, щепотку мускатного ореха и прованские травы. В центр формы выложите блок сыра фета или фетакса.
- Сбрызните содержимое формы оливковым маслом, посолите и поперчите.
- Выпекайте в течение 25-30 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Тем временем отварите пипе аль денте.
- Разомните запеченную тыкву с сыром с помощью вилки до однородной массы.
-
Добавьте пипе в форму и тщательно перемешайте с тыквенно-сырным соусом.
-
При подаче украсьте пасту с тыквой свежим базиликом.
Совет от шефа: 
