SPAGHETTI
Паста с лимоном и сливочным соусом

СИЦИЛИЯ
Spaghetti — Sentimenti — Чувства!
2 порции
25 минут
Быстро и просто
Ингредиенты
СПАГЕТТИ
200 г
Сливки 33%
300 мл
Масло сливочное
20 г
Масло оливковое Grand di Oliva
20 мл
Лимон
1 шт.
Сыр пармезан
100 г
Соль и перец
по вкусу
Зелень свежая
по вкусу
Чеснок
3 зубчика
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • СПАГЕТТИ Grand di Pasta, 200 г
  • Сливки 33%, 300 мл
  • Масло сливочное, 10 г
  • Масло оливковое Grand di Oliva, 20 мл
  • Лимон, 1 шт.
  • Чеснок, 3 зубчика
  • Пармезан, 100 г
  • Соль и перец, по вкусу
  • Зелень свежая, по вкусу

    • Способ приготовления
      • Снять с целого лимона цедру, выжать сок из половины лимона, чеснок очистить и раздавить широкой стороной ножа.

      • В сотейнике разогреть смесь сливочного и оливкового масла, обжарить чеснок до золотистого цвета.

      • Добавить цедру, сливки, соль и свежемолотый черный перец. Все перемешать, убрать чеснок и тушить на медленном огне 3-5 минут.

      • В это время отварить спагетти аль денте, откинуть на дуршлаг и сбрызнуть лимонным соком.

      • Спагетти переложить в сковороду к соусу, тщательно перемешать.

      • Горячую пасту с лимоном разложить по тарелкам, обильно посыпать тертым пармезаном и украсить свежей зеленью.


    Совет от шефа:
    1
    Не бойтесь пересолить пасту — лучше использовать соль крупного помола, а вода по вкусу должна напоминать морскую.
    2
    Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
    Продукты Grand di Pasta в рецепте:
    СПАГЕТТИ
    О продукте


    Grand di Oliva OLYMPIA, 500 ml
    О продукте
    Вам будет интересно
    2 июля 2024
    Вяленые помидоры в домашних условиях

    Вяленые помидоры – великолепный итальянский деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем простой и понятный рецепт, который позволит насладиться этим ароматным и вкусным лакомством.

    7 июня 2024
    Заправка для овощных салатов: топ-3 рецепта
    Долгожданное лето – это лучший повод насладиться сезонными овощами и свежей зеленью, блюда из которых получаются максимально вкусными и полезными. А чтобы овощи и салаты не надоели, рекомендуем чередовать различные заправки и соусы, приготовленные по рецептам из нашей статьи.
    23 апреля 2024
    Классическая карбонара

    Паста карбонара является одной из самых любимых паст в мире. Но даже среди гурманов до сих пор продолжаются споры о том, какой рецепт является наиболее аутентичным. Одни предпочитают добавлять сливки, другие считают это недопустимым. Давайте разберемся, как приготовить классическую карбонару по итальянскому рецепту.

    15 апреля 2024
    Как выбрать соус для пасты

    Процесс приготовления пасты может показаться довольно сложным, ведь недостаточно просто отварить макароны. Важно выбрать подходящий соус, который подчеркнет достоинства формы и придаст блюду особый вкус. Мы расскажем как это сделать.

    25 апреля 2022
    Соусы для итальянской пасты

    Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты. 

    19 сентября 2023
    Как правильно хранить пасту
    Паста долго хранится, поэтому хозяйки часто покупают ее впрок. Но если для продукта созданы неправильные условия, он потеряет вкус и испортится. Чтобы этого не случилось, важно следовать простым правилам хранения макаронных изделий.
    Grand di Pasta – форма счастья!

    Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies