SPAGHETTI
Паста с лимоном и сливочным соусом

СИЦИЛИЯ
Spaghetti — Sentimenti — Чувства!
2 порции
25 минут
Быстро и просто
Ингредиенты
СПАГЕТТИ
200 г
Сливки 33%
300 мл
Масло сливочное
20 г
Масло оливковое Grand di Oliva
20 мл
Лимон
1 шт.
Сыр пармезан
100 г
Соль и перец
по вкусу
Зелень свежая
по вкусу
Чеснок
3 зубчика
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • СПАГЕТТИ Grand di Pasta, 200 г
  • Сливки 33%, 300 мл
  • Масло сливочное, 10 г
  • Масло оливковое Grand di Oliva, 20 мл
  • Лимон, 1 шт.
  • Чеснок, 3 зубчика
  • Пармезан, 100 г
  • Соль и перец, по вкусу
  • Зелень свежая, по вкусу

    • Способ приготовления
      • Снять с целого лимона цедру, выжать сок из половины лимона, чеснок очистить и раздавить широкой стороной ножа.

      • В сотейнике разогреть смесь сливочного и оливкового масла, обжарить чеснок до золотистого цвета.

      • Добавить цедру, сливки, соль и свежемолотый черный перец. Все перемешать, убрать чеснок и тушить на медленном огне 3-5 минут.

      • В это время отварить спагетти аль денте, откинуть на дуршлаг и сбрызнуть лимонным соком.

      • Спагетти переложить в сковороду к соусу, тщательно перемешать.

      • Горячую пасту с лимоном разложить по тарелкам, обильно посыпать тертым пармезаном и украсить свежей зеленью.


    Совет от шефа:
    1
    Не бойтесь пересолить пасту — лучше использовать соль крупного помола, а вода по вкусу должна напоминать морскую.
    2
    Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
    Продукты Grand di Pasta в рецепте:
    СПАГЕТТИ
    О продукте


    Grand di Oliva OLYMPIA, 500 ml
    О продукте
    Вам будет интересно
    26 сентября 2024
    Паста болоньезе: итальянский рецепт

    Паста болоньезе – знаменитое итальянское блюдо, которое пользуется любовью во всем мире. В этой статье мы расскажем о том, какие ингредиенты входят в классический рецепт пасты болоньезе, как появился этот соус и как приготовить его так, чтобы он был идеальным. 

    23 августа 2024
    Соус для салата Цезарь
    Пришел, увидел, приготовил: культовый салат Цезарь вот уже более 100 лет не выходит из меню кафе и ресторанов по всему миру. Этот салат покорил больше стран, чем одноименный тезка-полководец. Что самое приятное, салат легко приготовить в домашних условиях, если знать главный секрет – рецепт настоящего соуса Цезарь.
    25 июля 2024
    Паста Альфредо

    Паста Альфредо – это идеальное сочетание сливочного и сырного вкуса, покорившее сердца гурманов по всему миру. История этого рецепта началась с одного влюбленного мужчины, который решил приготовить для своей возлюбленной нечто особенное. Давайте и мы приготовим пасту Альфредо!

    26 января 2023
    Как приготовить домашний майонез
    Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.
    2 июля 2024
    Вяленые помидоры в домашних условиях

    Вяленые помидоры – великолепный итальянский деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем простой и понятный рецепт, который позволит насладиться этим ароматным и вкусным лакомством.

    7 июня 2024
    Заправка для овощных салатов: топ-3 рецепта
    Долгожданное лето – это лучший повод насладиться сезонными овощами и свежей зеленью, блюда из которых получаются максимально вкусными и полезными. А чтобы овощи и салаты не надоели, рекомендуем чередовать различные заправки и соусы, приготовленные по рецептам из нашей статьи.
    Grand di Pasta – форма счастья!

    Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies