SPAGHETTI
Паста с тыквой

Пьемонт
Spaghetti — Sentimenti — Чувства!
2-3 порции
35 минут
Фьюжн
Ингредиенты
СПАГЕТТИ
200 г
Фарш
400 г
Тыква
200 г
Томаты в собственном соку
300 мл
Лук репчатый
1 луковица
Чеснок
2 зубчика
Прованские травы
1 ч.л.
Корица молотая
2-3 щепотки
Сахар
0,5 ч.л.
Масло оливковое Grand di Oliva
20 мл
Сыр пармезан
20 г
Соль и перец
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • СПАГЕТТИ Grand di Pasta, 200 г
  • Фарш мясной, 400 г
  • Тыква мякоть, 200 г
  • Томаты в собственном соку, 300 мл
  • Лук репчатый, 1 луковица
  • Чеснок, 2 зубчика
  • Травы прованские, 1 ч.л.
  • Корица, 2-3 щепотки
  • Сахар, 0,5 ч.л.
  • Масло оливковое Grand di Oliva, 20 мл
  • Сыр пармезан, 20 г
  • Соль и перец, по вкусу
    Способ приготовления
    • Очистить тыкву от кожуры и нарезать мелкими кубиками размером не более 1 сантиметра.

    • Также очистить и мелко порубить лук.

    • В разогретом оливковом масле на среднем огне обжарить лук до прозрачности.

    • Добавить к луку тыкву и обжаривать вместе в течение 3 минут.

    • Затем добавить в сковороду мясной фарш и готовить все вместе еще 2–3 минуты, аккуратно помешивая и разбивая большие комочки фарша.

    • В последнюю очередь добавить томаты в собственном соку, соль, сахар, прованские травы и несколько щедрых щепоток корицы.

    • Перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20–25 минут, пока тыква не станет мягкой.

    • В это время отварить спагетти аль денте в подсоленной воде.

    • Подать пасту с тыквой так: готовые спагетти разложить по тарелкам, сверху выложить фарш с тыквой и посыпать тертым пармезаном.


    Совет от шефа:
    1
    Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.
    2
    Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
    Продукты Grand di Pasta в рецепте:
    СПАГЕТТИ
    О продукте

    Вам будет интересно
    26 сентября 2024
    Паста болоньезе: итальянский рецепт

    Паста болоньезе – знаменитое итальянское блюдо, которое пользуется любовью во всем мире. В этой статье мы расскажем о том, какие ингредиенты входят в классический рецепт пасты болоньезе, как появился этот соус и как приготовить его так, чтобы он был идеальным. 

    23 августа 2024
    Соус для салата Цезарь
    Пришел, увидел, приготовил: культовый салат Цезарь вот уже более 100 лет не выходит из меню кафе и ресторанов по всему миру. Этот салат покорил больше стран, чем одноименный тезка-полководец. Что самое приятное, салат легко приготовить в домашних условиях, если знать главный секрет – рецепт настоящего соуса Цезарь.
    25 июля 2024
    Паста Альфредо

    Паста Альфредо – это идеальное сочетание сливочного и сырного вкуса, покорившее сердца гурманов по всему миру. История этого рецепта началась с одного влюбленного мужчины, который решил приготовить для своей возлюбленной нечто особенное. Давайте и мы приготовим пасту Альфредо!

    26 января 2023
    Как приготовить домашний майонез
    Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.
    2 июля 2024
    Вяленые помидоры в домашних условиях

    Вяленые помидоры – великолепный итальянский деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем простой и понятный рецепт, который позволит насладиться этим ароматным и вкусным лакомством.

    7 июня 2024
    Заправка для овощных салатов: топ-3 рецепта
    Долгожданное лето – это лучший повод насладиться сезонными овощами и свежей зеленью, блюда из которых получаются максимально вкусными и полезными. А чтобы овощи и салаты не надоели, рекомендуем чередовать различные заправки и соусы, приготовленные по рецептам из нашей статьи.
    Grand di Pasta – форма счастья!

    Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies