IT 
RU 
Список ингредиентов
- Спагетти Grand di Pasta 250 г
- Пармезан 100 г
- Перец болгарский 1 шт
- Горошек 1/2 стакана
- Томаты черри 100 г
- Брокколи 6-7 соцветий
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лимон 1/2 шт.
- Масло оливковое Grand di Oliva 70 мл
- Соль и перец по вкусу
- Зелень свежая по вкусу
Способ приготовления
- Болгарский перец нарезать небольшими ломтиками, добавить ложку оливкового масла и лимонного сока. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
- В небольшом сотейнике вскипятить подсоленную воду. В кипящую воду опустить соцветия брокколи на 1-2 минуты, после чего достать и переложить в отельную миску. Процедуру повторить с горошком.
- Томаты разрезать на половинки, а морковь нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки.
- Спагетти Grand di Pasta отварить аль денте согласно инструкции на упаковке.
- На сковороде разогреть оливковое масло, выложить зубчики чеснока и обжарить в течение одной минуты.
- Убрать чеснок и на получившемся ароматном масле обжарить морковь и томаты в течение 3-4 минуты, чуть-чуть посолить.
- Готовые макароны переложить в сковороду к томатам и моркови, добавить брокколи, горошек, маринованный перец и половину пармезана. Все вместе прогреть в течение 2-3 минут.
- Подавать пасту украсив свежей зеленью, оставшимся пармезаном и свежемолотым черным перцем.
