ТУБЕТТИ РИГАТИ

Аль денте 12 минут

1,5 мм

ТУБЕТТИ РИГАТИ

Короткая паста

Tubetti — Perfetti — Идеальные!

Короткая паста из твердых сортов пшеницы, изготовленная на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту. Название ТУБЕТТИ РИГАТИ происходит от итальянских слов «рифленые трубочки».

Данный вид универсальной итальянской пасты в форме трубчатых макаронных изделий с прямо срезанными краями представляет собой рифленые полые трубочки небольшого размера. Наиболее популярны на юге Италии, особенно в Молизе, одном из самых холодных его регионов.

Пористые и шероховатые с утолщенными стенками ТУБЕТТИ РИГАТИ идеально удерживают на поверхности любой соус. Для сочетания очень показаны соусы из овощей и бобовых: с фасолью, горохом, чечевицей, горохом нут и бобами с добавлением размельченного чеснока и петрушки.

Оцените другие виды короткой пасты:
ПЕННЕ РИГАТЕ, ФУЗИЛЛИ, КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ, ФАРФАЛЛЕ, КАВАТАППИ

Посмотрите другие виды пасты: длинная, специальная, уникальная.

О продукте

Короткая паста
Готовность 14 минут
Готовность аль денте 12 минут
Масса нетто 500 г и 450 г
Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)

Ингредиенты и питательные свойства

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий Grand di Pasta сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и обладают свойством создавать ощущение сытости, не позволяя переедать, а содержащаяся в пасте диетическая клетчатка и пищевые волокна способствуют нормальному процессу пищеварения. TUBETTI RIGATI Grand di Pasta — отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта

В макаронных изделиях Grand di Pasta присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение организма, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

• Энергетическая ценность – 350 ккал / 1480 кДж
• Углеводы – 71 г
• Белки – 13,0 г
• Жиры – 1,5 г
• Витамины – PP-1,2 мг и B1-0,17 мг
• Макро- и микроэлементы – P-87,0 мг и Fe-1,6 мг

Сочетание

Часто используются для заправки супов, например: минестроне (minestrone). Рекомендация Джованни Гранди – ТУБЕТТИ РИГАТИ с чечевицей и сырным кремом по традиционному рецепту региона Италии – Умбрия. Почувствуйте себя шеф-поваром и приготовьте дома настоящую пасту итальянских ресторанов. Позвольте себе больше с Grand di Pasta!

Способ приготовления

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до готовности или состояния аль денте, затем слить воду.

Совет Джованни Гранди:

«Грамотно варите пасту. Чем больше кастрюля, тем лучше для вашей пасты. Изделиям ни в коем случае не должно быть тесно. Для того, чтобы паста достигла при варке правильной кондиции, не потеряв эластичности и формы, она должна впитать достаточное количество воды, поэтому рассчитывайте так: на 100 г продукта 1 литр жидкости. В данном случае, чем больше воды, тем лучше. Прежде чем закладывать пасту в кипящую воду, не забудьте щедро посолить и лучше крупной солью – вода по вкусу должна напоминать морскую. Оптимальным станет расчет: 12 г соли (примерно 0,5 ст. л.) на 1 литр воды.»

Преимущества

Бронзовая матрица

Ресторанный формат

Для здорового и диетического питания

Утолщенные стенки

Доступная цена

Постный продукт

Рецепты с ТУБЕТТИ РИГАТИ Grand di Pasta:

TUBETTI RIGATI

Паста с шампиньонами и соусом с добавлением шампанского

ЛАЦИО

Рекомендация Джованни Гранди – ТУБЕТТИ РИГАТЕ с шампиньонами, в изысканном соусе с добавлением шампанского. Паста в сливочном соусе по традиционному рецепту региона Италии – Лацио.

Tubetti — Perfetti — Идеальные!

3 порции

30 минут

Фьюжн

TUBETTI RIGATI

Паста с чечевицей и сырным кремом

УМБРИЯ

Рекомендация Джованни Гранди – КОНКИЛЬЕ РИГАТЕ с мидиями, оливками, пармезаном и протертыми томатами по традиционному рецепту региона Италии – Венеция.

Tubetti — Perfetti — Идеальные!

4 порции

20 минут

Экстра

Вам будет интересно

15 апреля 2024

Как выбрать соус для пасты

Процесс приготовления пасты может показаться довольно сложным, ведь недостаточно просто отварить макароны. Важно выбрать подходящий соус, который подчеркнет достоинства формы и придаст блюду особый вкус. Мы расскажем как это сделать.

25 апреля 2022

Соусы для итальянской пасты

Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты.

19 сентября 2023

Как правильно хранить пасту

Паста долго хранится, поэтому хозяйки часто покупают ее впрок. Но если для продукта созданы неправильные условия, он потеряет вкус и испортится. Чтобы этого не случилось, важно следовать простым правилам хранения макаронных изделий.

18 июля 2023

Три правила крутой лазаньи

Лазанья — культовая итальянская паста, которая способна завоевать любовь с самого первого кусочка. Мы поделимся основными секретами и правилами, которые помогут приготовить идеальную лазанью в домашних условиях.

16 мая 2023

Как приготовить песто в домашних условиях

Песто – популярный и узнаваемый соус, рецепт которого пришел к нам из Италии. Он имеет изысканный, запоминающийся вкус и делает любое блюдо неповторимым. Мы расскажем, как приготовить песто в домашних условиях и в чем главный секрет его вкуса.

26 января 2023

Новые грани вкуса Grand di Oliva + рецепт идеального майонеза

Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.

ТУБЕТТИ РИГАТИ

О продукте

Ингредиенты и питательные свойства

Состав и пищевая ценность продукта

Сочетание

Способ приготовления

TUBETTI RIGATI Паста с шампиньонами и соусом с добавлением шампанского

TUBETTI RIGATI Паста с чечевицей и сырным кремом

TUBETTI RIGATI

Паста с шампиньонами и соусом с добавлением шампанского

TUBETTI RIGATI

Паста с чечевицей и сырным кремом