SPAGHETTI
Паста Карбонара со сливками и цукини

РИМ
Фьюжн
3 порции
30 минут
Fusilli — Felice — Счастливый!
Ингредиенты
ФУЗИЛЛИ
300 г
Цукини
350 г
Бекон
150 г
Сливки 20%
100 мл
Яйца
2 шт.
Чеснок свежий
2 зубчика
Масло оливковое GRAND DI OLIVA
50 мл
Сыр пармезан
50 г
Зелень свежая
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • Фузилли GRAND DI PASTA 300 г
  • Цукини 350 г
  • Бекон 150 г
  • Сливки 20% жирности 100 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло оливковое GRAND DI OLIVA 50 мл
  • Сыр пармезан 50 г
  • Зелень свежая по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
  • Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить очищенный чеснок в течение 2-3 минут, после чего достать из сковородки.
  • В этом масле обжарить бекон, нарезанный полосками, до золотистой корочки.
  • Цукини нарезать полукольцами. Главное условие — выбрать молодой овощ с нежной кожурой и мякотью. Если цукини хранился больше месяца, то лучше счистить кожуру и вырезать семена.
  • Нарезанный цукини выложить к бекону, посолить и тушить в течение 5-10 минут до мягкости.
  • Фузилли GRAND DI PASTA отварить аль денте согласно инструкции на упаковке.
  • Сделать соус: отделить желтки от белков, после чего хорошо смешать сливки, два желтка и тертый пармезан.
  • Фузилли переложить в сковороду к цукини и бекону, залить сливочно-яичным соусом и прогреть все вместе 2-3 минуты на медленном огне.
  • При подаче пасту поперчить и чуть-чуть присыпать пармезаном.
Продукты GRAND DI PASTA в рецепте:
ФУЗИЛЛИ
О продукте


GRAND DI OLIVA, 250/500 ml
О продукте
Вам будет интересно
1 марта 2022
Как правильно варить пасту

Сколько варить макароны, чтобы они сохранили форму, получились упругими и одновременно не слишком твердыми? На этот и другие вопросы мы ответим в статье.

10 февраля 2022
Паста и пряности, с чем сочетается Grand di Pasta
Паста без соуса и специй, как чистый холст для художника. Нужно добавить ярких вкусов, сочных красок — и тогда получится настоящее произведение гастрономического искусства.
25 апреля 2022
Соусы для итальянской пасты

Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты. 

2 июня 2021
Выбирайте пасту с превосходным вкусом
GRAND DI PASTA завоевала две золотые звезды за превосходный вкус на международной сертификации Superior Taste Award в Брюсселе.
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.