FUNGHETTI
Паста с песто из фисташек, авокадо, кинзы и лайма

ЛИГУРИЯ
Funghetti — Perfettamente — Идеально!
2 порции
20 минут
Фьюжн
Ингредиенты
ФУНГЕТТИ
200 г
Фисташки
1 горсть
Кинза свежая
1 небольшой пучок
Авокадо
1 шт.
Масло оливковое Grand di Oliva
2 ст.л.
Чеснок свежий
1 зубчик
Лайм
0,5 шт.
Перец халапеньо
0,5 шт.
Соль и перец
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • ФУНГЕТТИ Grand di Pasta, 200 г
  • Фисташки, 1 горсть
  • Кинза свежая, 1 небольшой пучок
  • Авокадо, 1 шт.
  • Масло оливковое Grand di Oliva, 2 ст.л.
  • Чеснок, 1 зубчик
  • Лайм, 0,5 шт.
  • Перец халапеньо, 0,5 шт.
  • Соль и перец, по вкусу

    Способ приготовления
    • Фунгетти отварить аль денте в подсоленной воде.

    • Фисташки очистить от скорлупы, авокадо и чеснок от кожуры, халапеньо от семян.

    • Для соуса песто в чаше блендера смешать до однородности: фисташки, кинзу, авокадо, масло оливковое, чеснок и перец халапеньо. Добавить сок лайма, немного соли, и еще раз перемешать.

    • Готовые фунгетти откинуть на дуршлаг и вернуть в кастрюлю, в которой они варились.

    • Сверху выложить соус песто, перемешать и прогреть все вместе в течение 1-2 минут.


Совет от шефа:
1
Не бойтесь пересолить пасту — лучше использовать соль крупного помола, а вода по вкусу должна напоминать морскую.
2
Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
Продукты Grand di Pasta в рецепте:
ФУНГЕТТИ
О продукте


Grand di Oliva, 250/500 ml
О продукте
Вам будет интересно
25 июля 2024
Паста Альфредо

Паста Альфредо – это идеальное сочетание сливочного и сырного вкуса, покорившее сердца гурманов по всему миру. История этого рецепта началась с одного влюбленного мужчины, который решил приготовить для своей возлюбленной нечто особенное. Давайте и мы приготовим пасту Альфредо!

26 января 2023
Как приготовить домашний майонез
Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.
2 июля 2024
Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры – великолепный итальянский деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем простой и понятный рецепт, который позволит насладиться этим ароматным и вкусным лакомством.

7 июня 2024
Заправка для овощных салатов: топ-3 рецепта
Долгожданное лето – это лучший повод насладиться сезонными овощами и свежей зеленью, блюда из которых получаются максимально вкусными и полезными. А чтобы овощи и салаты не надоели, рекомендуем чередовать различные заправки и соусы, приготовленные по рецептам из нашей статьи.
23 апреля 2024
Классическая карбонара

Паста карбонара является одной из самых любимых паст в мире. Но даже среди гурманов до сих пор продолжаются споры о том, какой рецепт является наиболее аутентичным. Одни предпочитают добавлять сливки, другие считают это недопустимым. Давайте разберемся, как приготовить классическую карбонару по итальянскому рецепту.

15 апреля 2024
Как выбрать соус для пасты

Процесс приготовления пасты может показаться довольно сложным, ведь недостаточно просто отварить макароны. Важно выбрать подходящий соус, который подчеркнет достоинства формы и придаст блюду особый вкус. Мы расскажем как это сделать.

Grand di Pasta – форма счастья!

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies