FUNGHETT
Паста с говядиной, гранатом и сыром фета

Пьемонт
Funghetti — Perfettamente — Идеально!
2 порции
30 минут
Праздничное
Ингредиенты
ФУНГЕТТИ
150 г
Вырезка говядины
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Гранат
80 г
Масло оливковое Grand di Oliva
20 мл
Сыр фета
100 г
Фасоль стручковая
100 г
Соус наршараб
100 мл
Вино красное
50 мл
Чеснок
1 зубчик
Зелень свежая
для украшения
Соль и перец
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов:

  • Вырезка говядины, 200 г

  • Лук репчатый, 1 небольшая луковица

  • Гранат очищенный, 80 г

  • Масло оливковое Grand di Oliva, 20 г

  • Сыр фета, 100 г

  • Фасоль стручковая замороженная, 100 г

  • Соус наршараб (гранатовый), 100 г

  • Вино красное сухое, 50 мл

  • Чеснок, 1 зубчик

  • Зелень для украшения

  • Соль и перец по вкусу


Способ приготовления:

  1. ФУНГЕТТИ отварить аль денте в кипящей подсоленной воде.
  2. Вырезку говядины нарезать небольшими ломтиками поперёк волокон. Репчатый лук мелко порубить, сыр фета нарезать кубиками, стручковую фасоль разморозить.
  3. Вырезку обжарить с луком на оливковом масле до румяности, добавить стручковую фасоль, выдавить через пресс чеснок. Продолжить обжаривать 2 минуты, добавить красное вино и слегка упарить, добавить соус наршараб, довести до кипения и выложить сыр фета.

  4. В готовый соус добавить отваренные ФУНГЕТТИ, прогреть 2-3 минуты.

  5. Пасту с говядиной подать к столу, посыпав гранатом и украсив зеленью.


Совет от шефа:
1
Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
2
Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.
3
Если вы хотите добавить соусу необычных ноток, сразу после закипания воды добавьте шпинат, а в готовый соус — мяту.
Продукты Grand di Pasta в рецепте:
ФУНГЕТТИ
О продукте

Вам будет интересно
26 января 2023
Новые грани вкуса Grand di Oliva + рецепт идеального майонеза
Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.
25 апреля 2022
Соусы для итальянской пасты

Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты. 

1 марта 2022
Как правильно варить пасту

Сколько варить макароны, чтобы они сохранили форму, получились упругими и одновременно не слишком твердыми? На этот и другие вопросы мы ответим в статье.

10 февраля 2022
Паста и пряности, с чем сочетается Grand di Pasta
Паста без соуса и специй, как чистый холст для художника. Нужно добавить ярких вкусов, сочных красок — и тогда получится настоящее произведение гастрономического искусства.
2 июня 2021
Выбирайте пасту с превосходным вкусом
Grand di Pasta завоевала две золотые звезды за превосходный вкус на международной сертификации Superior Taste Award в Брюсселе.
Grand di Pasta – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.